Batagor: Perbedaan antara revisi

'''Batagor''' (akronim dari '''bakso tahu goreng''') adalah makanan yang berasal dari daerah kota[[Bandung]]<ref name="definisi">[http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2010/07/13/09321378/Laba.Batagor.Rasa.Negeri.Sakura Laba Batagor Rasa Negeri Sakura], Kompas.com, diakses tanggal 14 Juni 2011.</ref> dengan mengadaptasi gaya [[Tionghoa-Indonesia]] dan kini sudah menyebar hampir di seluruh wilayah [[Indonesia]].

Makanan ini dibuat dari [[tahu]] yang diisi oleh adonan berbahan dasar [[Tenggiri|Ikan Tenggiri]]<ref name="resep batagor">[http://www.batagor.org/2012/06/resep-batagor-bandung.html Resep Batagor Bandung], Batagor.org, diakses tanggal 14 Juni 2011.</ref> dan [[Tapioka|Tepung Tapioka]] lalu digoreng dalam minyak panas. Variasi lainnya yaitu [[siomay]] yang digoreng dan disajikan bersamaan dengan batagor ditambah dengan [[bumbu kacang]], [[kecap|kecap manis]], [[sambal]], dan jugaair perasan [[jeruk nipis]] sebagai pelengkap.