Bakpia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Vannashara (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Vannashara (bicara | kontrib) Saya menambahkan varian rasa yang ada di bakpia di Jogja karena sekarang variannya lebih unik. Juga beberapa merek baru yang menjadi favorit. Terima kasih. |
||
Baris 4:
Bakpia termasuk salah satu masakan yang populer dari keluarga Cina atau Tionghoa. Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathok (Pathuk), [[Yogyakarta]]. Mengingat masyarakat Jogja cukup banyak yang beragama Islam, pada perkembangannya, isi bakpia yang semula daging babi pun diubah menjadi kacang hijau. Kemudian rasa-rasa dari bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kumbu hijau, dan kumbu hitam. Inovasi rasa terus berkembang seiring meningkatnya popularitas bakpia sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta. Beberapa merek baru memimpin pengembangan rasa ini dengan menambahkan isi susu, blueberry, hingga durian.
Di desa Pathok, dulunya penduduk tidak mengenal istilah "merek", sehingga bakpia yang dijual hingga saat ini berlabel "nomor rumah produsen", misalnya nomor 75 dan 25 yang menjadi nomer legendaris di Yogyakarta. Kemudian barulah muncul beberapa merek bakpia yang bukan dari nomor rumah seperti Bakpia Kurnia Sari, Bakpia Djava dan Bakpia Bakpiapia yang lebih mengusung citra moderen dan muda pada bakpia. Bakpiapia misalnya, menambahkan rasa unik seperti blueberry, durian, dan cappucino sebagai varian rasanya sehingga menjadi salah satu merek bakpia paling unik di Yogyakarta.<ref name=":0">http://bakpiapia.com</ref>
Lezatnya rasa bakpia menjadikan kue ini menjadi salah satu favorit para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Bakpia bisa didapatkan di toko bakpia atau toko yang menjual oleh-oleh khas Yogyakarta. Beberapa merek bakpia bahkan menawarkan jasa pengantaran bagi konsumen di luar kota.
== Pranala luar ==
* [http://bakpia01.blogspot.com Bakpia 01-Song Jie - Pusat Oleh Oleh Bumi Jawa]
* [http://bakpiapia.com Bakpia Bakpiapia] <http://bakpiapia.com>{{commonscat-inline|Bakpia}}
{{makanan-stub}}[[Kategori:Masakan Cina]]
[[Kategori:Makanan ringan]]== Referensi ==▼
<ref name=":0" /> http://bakpiapia.com
▲[[Kategori:Makanan ringan]]
| |||