Kwetiau: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menghapus Kategori:Kata dan frasa Tionghoa; menambahkan Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia menggunakan HotCat |
ZmkjZmkjbGpybpVzxbizzvzxbb |
||
Baris 1:
{{Chinese|pic=Kwetiau Kuah Ayam - rice noodles and
dMSaeMo
{{Chinese|
MtvbhOHmjqBOzmGzqye
'''
Kwetiau pada umumnya identik dengan etnis [[Hokkian]] dan [[Tio Ciu]]. Dalam penyebarannya di Indonesia, etnis Hokkian dan Tio Ciu berbeda dalam hal penyajian kwetiau. Etnis Hokkian yang banyak berdiam di [[Sumatera]] terkenal dengan ''kwetiau medan'' yang memakai [[bakso]] [[ikan]], ''lapchiong'' ([[sosis]] [[babi]]), dan [[telur]] [[bebek]]. Sedangkan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di [[Kalimantan]] terkenal dengan ''kwetiau sapi'' yang memakai daging [[sapi]] dan jeroannya seperti babat. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan ''kwetiau siram''. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.
|