Air dadih: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
||
Baris 1:
[[Berkas:Goat Cheddar - Lotsa whey.jpg|right|thumb|320px|Cairan whey yang tersisa dalam pembuatan keju susu kambing]]
'''Whey''' (atau '''laktoserum''') adalah cairan yang tertinggal selama proses pengendapan dalam pembuatan [[keju]].<ref name="B"/> Whey adalah cairan semi-transparan, dengan warna kuning-kehijauan, memiliki rasa yang sedikit asam, dengan aroma yang agak harum.<ref name="B"/>
| |||