Nasi pindang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 16:
'''Nasi Pindang''' adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun [[melinjo]] atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten [[Kudus]]<ref>http://kuduskab.go.id/profile.php#</ref>, tepatnya di Desa [[Colo, Dawe, Kudus|Colo]].
== Sejarah ==
Nasi Pindang biasanya disajikan tiap masyarakat Kudus mempunyai hajatan / pesta. Namun seiring berkembangnya zaman, Nasi Pindang sudah di jual dimana-mana dari Restoran hingga warung kaki lima pinggir jalan. Nasi Pindang awalnya berasal dari Kudus.<ref>http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau</ref> khas Kudus. Nasi Pindang di Kudus aslinya menggunakan daging kerbau karena di Kudus ada larangan memakan daging sapi. Namun sekarang biasanya Nasi Pindang disajikan dengan daging sapi atau ayam.<ref>http://food.detik.com/read/2013/03/18/113340/2196600/933/anget-anget-sedep-mengudap-nasi-pindang-kudus</ref>
== Persamaan dan Perbedaan ==
Nasi Pindang Kudus mempunyai kemiripan dengan [[Rawon]] asal [[Jawa Timur]]. Persamaan<ref>http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html</ref> Rawon dan Pindang Kudus, sama – sama menggunakan daging irisan tetapi bedanya, kuah Nasi Pindang memakai santan sedangkan Rawon tidak. Perbedaan pada Nasi Pindang Kudus terdapat aroma daun [[melinjo]] sedangkan pada Rawon terdapat taoge.
== Referensi ==
{{reflist}}
== Pranala luar ==
* [http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html
* [http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau
* [http://kuduskab.go.id/profile.php#
[[Kategori:Masakan Indonesia]]
| |||