Tumpang (makanan): Perbedaan antara revisi

{{kegunaanlain|Sambal Tumpang}}

'''Tumpang''' atau '''sambal tumpang''' adalah sebuah makanan khas dari [[Kota Kediri]], Jawa Timur. Cara penyajian sambal tumpang tak jauh beda dengan cara penyajian sambal pecel, yaitu dengan nasi yang di atasnya diberi aneka [[lalapan]] atau [[sayur-mayur]] yang telah direbus terlebih dahulu lalu disiram dengan sambal tumpang dan diberi [[peyek]] sebagai pelengkap, bisa [[peyek kacang]] atau [[peyek teri]]. Sambal tumpang dibedakan dengan sambal pecel pada umumnya karena cita rasanya yang khas. Sambal tumpang banyak dijumpai pada makanan-makanan khas jawa. Model penyajian sambal tumpang biasanya pada pincuk berbentuk kerucut terbalik atau ditaruh di piring dengan diletakkan di bagian sisinya.