Pengganti gula: Perbedaan antara revisi

Sebelum industrialisasi gula, manusia telah menggunakan berbagai macam bahan di alam untuk membuat bahan pemanis, terutama dari [[buah-buahan]] dan [[madu]]. Namun pemanis sintetik pertama diperkirakan adalah [[timbal (II) asetat]] yang dibuat pertama kali oleh bangsa Romawi. Ketika gula tidak didapatkan dan kehabisan madu, seseorang akan merebus jus [[anggur]] ke dalam panci besar yang terbuat dari [[timbal]] dalam waktu lama sehingga didapatkan bahan yang memiliki rasa yang sangat manis yang disebut dengan [[defrutum]]. Namun pemahaman mengenai [[keracunan timbal]] belum muncul ketika itu.<ref>[http://penelope.uchicago.edu/~grout/encyclopaedia_romana/wine/leadpoisoning.html Lead Poisoning and Rome<!-- Bot generated title -->]</ref>