'''Bebek goreng''' adalah [[daging bebek]] yang dimasakdigoreng dan dihidangkan dengan caralalapan digoreng(sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel yang mewah. Karena bebek goreng ini biasanya dimakan dengan [[nasi]], maka penjual bebek goreng kaki lima menuliskan menu bebek goreng dengan spanduk bertuliskan "Nasi Bebek". Sampai saat ini, masih jarang dijumpai sajian bebek yang dimasak atau disajikan dengan selain digoreng. Nasi bebek atau bebek goreng ini biasanya disajikan dalam keadan yang masih panas (baru digoreng) dengan [[lalapan]] daun [[kemangi]], [[timun]], dan [[sambal]] serta dimakan langsung dengan ''muluk'' ([[bahasa Jawa]]: menggunakan tangan). Yang paling khas dari bebek goreng adalah bumbunya yang berupa minyak berwarna kuning yang dilumurkan di atas nasi panas tersebut.<ref>{{cite web|author=IniResepNya |url=http://iniresepnya.blogspot.com/2014/09/resep-bebek-goreng-empuk-dan-gurih-ala.html |title=Resep Bebek Goreng Empuk dan Gurih Ala H Slamet |publisher=iniresepnya.blogspot.com |date=19-09-2014 |accessdate=19 September 2014}}</ref>
