Sampah makanan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 10:
 
===Produksi makanan===
Di negara berkembang dengan pertanian komersial dan industri yang maju, sampah makanan dapat terbentuk pada tahap produksinya.<ref name="kantor3">{{Cite journal | last = Kantor | first = Linda | coauthors = Kathryn Lipton, Alden Manchester and Victor Oliveira |date=January–April 1997 | title = Estimating and Addressing America’s Food Losses | url = http://www.ers.usda.gov/Publications/FoodReview/Jan1997/Jan97a.pdf |format=PDF| accessdate = 2009-08-14}}</ref> Sedangkan negara dengan [[pertanian subsisensubsisten]] yang dominan, sampah makanan yang terbentuk tidak dapat diketahui jumlahnya secara pasti namun diperkirakan tidak signifikan karena outputnya yang jauh lebih kecil dibandingkan pertanian industri. Meski demikian, besarnya kehilangan hasil panen ketika dilakukan pemanenan hingga transportasi dapat mencapai angka yang cukup tinggi di negara yang pertaniannya masih relatif kurang maju.<ref>
{{cite book | last = Waters | first = Tony | title = The Persistence of Subsistence Agriculture: life beneath the level of the marketplace | publisher = Lexington Books | year = 2007 | url = http://books.google.com/?id=H1rHCaNFlIwC&lpg=PP1&dq=The%20Persistence%20of%20Subsistence%20Agriculture%3A%20life%20beneath%20the%20level%20of%20the%20marketplace&pg=PP1#v=onepage&q= | accessdate = 2009-08-21 | isbn = 978-0-7391-0768-3}}</ref><ref>{{cite web | title = Food Security | url = http://www.gaia-technology.com/sa/newsletters/newsletter.cfm?newsletterID=136&ID=0 | publisher = [[Scientific Alliance]] | year = 2009 | accessdate = 2009-08-21}}</ref>