Pemanggang vakum: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 2:
Merupakan mesin penggorengan dengan sistem vakum untuk membuat aneka jenis keripik [[buah]] dan sayur dengan sistem vakum. (misal : keripik [[pisang]], keripik [[nangka]], keripik apel, keripik bayam, keripik [[wortel]], keripik [[salak]], keripik [[jamur tiram]], dll)
Mesin vacum frying ini mengunakan bahan bakar LPG. Untuk mempercepat penggorengan, maka dilakukan penyedotan kandungan air pada buah atu sayur yang akan dibuat keripik dengan cara pemvakuman yang menggunakan pompa khusus, dengan tenaga listrik.
=== Manfaat Vacum Frying untuk buah dan sayur yang di goreng ===
1. Nutrisi tidak hilang, karena digoreng pada suhu <100 derajat celcius yang disertai pemvakuman.
2. Warna tidak berubah dan tidak gosong
3. Penggorengan alami, tanpa penambahan zat pewarna dan perasa
4. Hasil sayur dan buah yang dibuat menjadi renyah dan nikmat.
| |||