Yong tau fu: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Gunkarta (bicara | kontrib)
kTidak ada ringkasan suntingan
Gunkarta (bicara | kontrib)
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 19:
'''Yong tau fu''' (disebut juga '''yong tahu''', '''tahu yong''', atau '''yong tao foo''') adalah masakan [[tahu]] isi khas [[masakan Hakka|Hokkian]] dari [[Masakan Tionghoa|Tionghoa]]. Hidangan ini terbuat dari [[tahu]] yang diisi cincangan daging yang dihaluskan, sehingga menjadi pasta yang lazim disebut ''[[surimi]]'' (semacam bakso ikan atau daging). Variasi makanan ini antara lain juga mencampurkan sayuran dan jamur ke dalam adonan daging atau ikan cincang. Yong tau fu dapat dimakan dengan banyak cara, antara lain disajikan berkuah, atau kering dengan tambahan saus. Analogi terdekat hidangan ini di Indonesia, adalah [[tahu isi]] atau [[batagor]] kuah.
 
Hidangan ini lazim ditemukan di [[Tiongkok]], [[Malaysia]], [[Singapura]], dan [[Thailand]] (disebut ''yentafo''), dan dibeberapadi beberapa kota besar yang memiliki populasi pendatang warga pendatang asal [[Tiochiu]] dan [[Hokkian]]. Hidangan ini juga dapat ditemukan di rumah makan dan mal di beberapa kota besar di Indonesia, seperti di Jakarta, Bandung, Medan, Semarang dan Surabaya.
 
==Lihat juga==