Bakpia: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Budiibud023 (bicara | kontrib)
Ign christian (bicara | kontrib)
-spams
Baris 1:
{{unreferenced|date=Februari 2014}}
[[Berkas:KuePiaKacangHijau.JPG|thumb|Kue Bakpia dari Tegal]]
'''Bakpia''' adalah [[makanan]] yang terbuat dari campuran [[kacang hijau]] dengan [[gula]], yang dibungkus dengan [[tepung]], lalu dipanggang. Istilah ''bakpia'' sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian ([[Hanzi]]: 肉餅), yaitu dari kata "''bak''" yang berarti daging dan "''pia''" yang berarti kue, yang secara harfiah berarti roti berisikan daging. Di beberapa daerah di [[Indonesia]], makanan yang terasa legit ini dikenal dengan nama '''pia''' atau '''kue pia'''.<ref name=ciamik>{{cite web| url =http://www.jogja.co/asal-usul-bakpia-pathok/| title = Asal – usul Bakpia Pathok| accessdate = 20 Juli 2014| language = {{id}}| publisher = JOGJA.CO}}</ref>
 
Bakpia termasuk salah satu masakan yang populer dari keluarga Cina atau Tionghoa. Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathok (Pathuk), [[Yogyakarta]]. Mengingat masyarakat Jogja cukup banyak yang beragama Islam, pada perkembangannya, isi bakpia yang semula daging babi pun diubah menjadi kacang hijau. Kemudian rasa-rasa dari bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kumbu hijau, dan kumbu hitam.
Baris 13:
==Lihat pula==
*[[Pia Warung Glenmore]]
 
== Referensi ==
<ref>[https://pusatoleholehkhasjogja.wordpress.com/2015/07/01/7-oleh-oleh-khas-jogja/ "Bakpia merupakan Oleh-Oleh khas Joga"]</ref>
{{reflist}}
 
== Pranala luar ==
 
{{makanan-stub}}