Wikipedia:Warung Kopi (Berita): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Membalikkan revisi 9758853 oleh Ternakpertama (bicara) |
→Makanan Sehat Untuk Penderita Penyakit Diabetes: bagian baru |
||
Baris 12:
{{Wikipedia:Wikipos/Navigasi}}
<span style="float:right">Arsip: {{Archive list}}</span></noinclude>
== Makanan Sehat Untuk Penderita Penyakit Diabetes ==
[http://www.healthymegazine.com/ Healthy Megazine] - [http://www.healthymegazine.com/2015/08/makanan-sehat-untuk-penderita-penyakit.html Makanan Untuk Penderita Penyakit Diabetes] Diabetes adalah penyakit metabolik yang menyebabkan seseorang mempunyai kadar gula darah yang lebih tinggi. Lebih dari 380 juta orang di seluruh dunia menderita penyakit ini, dan jumlah ini semakin meningkat setiap tahunnya. Apa yang orang kenal dengan Diabetes adalah Diabetes mellitus, tetapi tetap ada beberapa jenis, tergolong :
Diabetes melitus tipe 1: Artinya tubuh penderita tak dapat memproduksi hormon insulin, yaitu sebuah hormon yang memungkinkan sel -sel dalam jaringan lemak dan otot rangka dapat menyerap glukosa dari dalam darah. Mempunyai kadar gula darah yang tinggi akan menyebabkan beberapa persoalan kesehatan, termasuk meningkatnya rasa lapar dan haus (yang menyebabkan makan berlebihan dan kegemukan), buang air kecil meningkat, dan menyebabkan persoalan kesehatan lain yang lebih serius, seperti gagal ginjal, gangguan jantung, kerusakan penglihatan, dan bahkan kematian. Diabetes tipe 1 dikarenakan sebab kerusakan autoimun sel beta dalam pankreas yang bertugas memproduksi hormon insulin
Diabetes tipe 2 : Diabetes tipe 2 dikarenakan karena gaya hidup, atau bukan penyakit autoimun metabolik dari keturunan. Diabetes melitus tipe 2 artinya tubuh penderita tak dapat memanfaatkan insulin yang dihasilkan oleh pankreas dengan benar, jadi gejalanya sama semacam diabetes tipe 1. Tubuh yang tidak dapat memanfaatkan hormon insulin ini dapat menyebabkan gula darah yang tinggi atau rendah, dan keduanya juga sama-sama dapat sangat membahayakan. Tak ada obat untuk menyembuhkan diabetes, tetapi obat-obatan yang biasa dipakai hanya untuk mengontrol kadar gula darah saja. Diabetes type 2 adalah 90% dari keseluruhan permasalahan diabetes yang ada diseluruh dunia, jadi adalah tipe diabetes yang paling banyak diderita.
Mesikipun belum ada obat yang dikenal dapat menyembuhkan diabetes, tetapi orang tetap mempunyai cara lain lain, yaitu memanajemen diet dengan benar. Ada banyak makanan penting yang wajib dimasukkan kedalam diet penderita diabetes, yang dapat menolong menjaga tubuh penderita tetap sehat dan gula darah dapat diatur dengan tutorial alami.
.
Penderita diabetes atau yang sering kita sebut kencing manis dituntut untuk bisa mengatur pola makannya sebaik mungkin, baik dari sisi jumlah, jadwal, maupun tipe makanannya. Kurangnya jumlah insulin maupun terjadinya resistensi insulin membuat penderitanya wajib berhati-hati menjaga supaya kadar gula atau glukosa dalam darah mereka tak melonjak.
Pasalnya, kadar glukosa yang tinggi seusai makan bisa memicu timbulnya komplikasi makrovaskuler seperti penyakit jantung serta gangguan pembuluh darah. Tetapi, risiko tersebut bisa diturunkan apabila penderita diabetes masih konsisten menjalani gaya hidup sehat dengan pola makan yang benar
Bayam
Penelitian di Inggris menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih dari satu porsi bayam dalam sehari dan sayuran berdaun hijau lainnya mengalami penurunan risiko sampai 14% dibandingkan mereka yang hanya makan ½ porsi per hari. Pasalnya, sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin K dan mineral magnesium, folat, fosfor, potasium, dan seng. Bayam juga mengandung senyawa lutein, zeaxanthin, dan beberapa flavonoid lainnya.
Sebetulnya tidak hanya bayam, semua tipe sayuran tergolong kale, selada, dan brokoli baik bagi penderita diabetes. Sifat sayuran yang rendah kalori dan rendah karbohidrat, dan mengandung antioksidan yang tinggi. Suatu studi mengabarkan terjadi penurunan resiko diabetes tipe 2 sebesar 14 persen ketika sayuran berdaun hijau dijadikan sebagai tahap dari diet selalu seseorang.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung serat yang tinggi, yang sangat penting untuk mengelola penyerapan glukosa. Penelitian terakhir juga menunjukkan bahwa kacang-kacangan juga dapat menurunkan risiko stroke dan mengatur pelepasan insulin dalam tubuh, jadi pendorong mutlak bagi diabetes.
Almond
Kacang pohon ini adalah sumber paling besar magnesium dan lemak monounsaturated, yang penting untuk mengatur metabolisme karbohidrat. Penelitian juga telah menunjukkan bahwa diet yang tinggi magnesium, yang tergolong almond, menolong menurunkan peluang mengembangkan diabetes tipe 2 sebesar lebih dari 30%.
Minyak zaitun
Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengganti mentega atau lemak babi dengan minyak zaitun, dapat mengurangi peluang mengembangkan penyakit diabetes lebih dari 50%. Tetap ditambah lagi dengan antioksidan dan lemak tidak jenuh tunggal yang berguna dapat mengurangi penyakit jantung dan kolesterol tinggi – penderita diabetes cenderung berpersoalan dengan kondisi tersebut
Baca juga
Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh Anda
Ubi jalar
Salah satu analisis menemukan bahwa ubi jalar sanggup mengurangi HbA1c 0,3 sampai 0,57% serta mempercepat pemrosesan glukosa darah setidak sedikit 10 sampai 15 poin. Ubi jalar juga mengandung antosianin yang merupakan pigmen alamiah yang memberinya warna oranye gelap. Senyawa yang tergolong antioksidan ini berguna sebagai zat anti peradangan, anti viral, serta anti mikroba. Ubi jalar juga kaya bakal vitamin A serta serat. Gunakan ubi jalar sebagai pengganti kentang sebab mempunyai indeks glukosa lebih rendah.
Dibandingkan dengan kentang, ubi jalar telah menunjukkan dapat mengurangi kadar A1C sampai 0,5%, sedangkan anthocyanin dan antioksidan dalam ubi jalar akan membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung koroner dan kanker yang adalah resiko tinggi bagi penderita diabetes.
Ikan
Asam lemak omega 3 yang tersedia dalam ikan semacam salmon, mackerel, dan ikan haring, diketahui mengurangi risiko penyakit jantung, mencegah diabetes, dan dapat menolong bagi yang telah menderita diabetes. Kombinasi yang sehat antara protein dan asam lemak omega 3 pada ikan sangatlah memperlambat penyerapan karbohidrat, jadi menolong tubuh untuk menjaga kadar gula darah supaya tetap stabil.
Blueberry
Bluberry diakui sebagai makanan sehat bagi diabetes karena kaya akan antioksidan. Menurut penelitian, Anthocyanin dalam buah ini secara signifikan dapat menurunkan resiko diabetes tipe 2 lebih dari 20%.
Susu serta yogurt rendah lemak
Selain gula, lemak juga menjadi faktor yang wajib diperhatikan oleh penderita diabetes. Tak sedikit penderita menderita diabetes jenis 2 karena timbunan lemak jahat di tubuh yang menyebabkan tubuh tak peka kepada insulin. Oleh sebab itu, ADA yang menyarankan konsumsi susu serta yogurt redah lemak untuk memenuhui keperluan lemak baik, kalsium, serta vitamin D harian Anda.
Penelitian dari University of Cambridge bahkan menunjukkan bahwa konsumsi yogurt rendah lemak bisa menurunkan risiko terkena diabetes sampai 28% dibandingkan tak memakannya sama sekali. Peneliti juga meyakini bahwa mikroba di dalam yogurt berguna untuk mengurangi peradangan yang tak jarang dialami penderita diabetes.
Kinoa/Quinoa
Kinoa atau yang sering kita sebut dengan quinoa adalah makanan pokok yang sering digunakan oleh suku Inca. Rasany hampir sama dengan gandum, tetapi kinoa ini lebih dekat dengan bayam dibandingkan padi. Tak sama dengan sebagian besar gandum, kinoa adalah sumber protein lengkap yang jumlahnya mencapai 14 gram per ½ cangkir, tergolong sembilan asam amino esensial.
Salah satunya adalah lisin, yang bermanfaat menyerap seluruh kalsium pembakar lemak serta membantu menurunkan kolesterol. Kinoa merupakan salah satu sumber serat terkaya, mengandung 2,6 gr per ½ cangkir yang membantu menyeimbangkan kadar gula darah serta membuat anda merasa kenyang lebih lama.
Bijian ini adalah pilihan sumber protein lengkap, yang sangat penting bagi kesehatan kita. hal tersebut dikarenakan juga tinggi serat, seperti yang telah kami jelaskan sebelumnya kinoi atau quinoa juga berguna menambah sensitivitas insulin dan mengatur penyerapan karbohidrat, mencegah fluktuasi gula darah yang wajib dihindari penderita diabetes.
Bawang putih
Meskipun masih jelas kegunaaannya dengan secara langsung kepada penyakit diabetes, tetapi bawang putih diketahui dapat mengurangi kolesterol darah, mencegah kemungkinan pembekuan darah, mengurangi risiko stroke, dan menurunkan tekanan darah, yang semuanya ini berhubungan dengan komplikasi alias indikasi risiko diabetes.
Bawang Merah
Bawang merah mengandung banyak zat antioksidan seperti quercetin, capsaicin, dan flavonoid, jadi membuatnya menjadi makanan anti-kanker. Tidak hanya itu , bawang merah juga baik untuk menambah kesehatan jantung, dan mengurangi kemungkinan penyakit kronis seperti diabetes.
Putih telur
Putih telur adalah makanan yang sehat, mengandung protein dan sangat rendah karbohidrat. Faktor ini berarti tidak akan mempengaruhi kadar gula darah, bahkan akan mencegah timbulnya diabetes tipe 2.
Oatmeal
Oatmeal banyak mengandung serat larut, yang dapat embantu mengurangi rasa lapar. Sementara itu juga dapat mencegah penyerapan karbohidrat, jadi menjaga kadar gula darah stabil. Tidak hanya itu, oatmeal juga dapat menurunkan resiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi, yang diketahui membahayakan bagi penderita diabetes.
Tomat
Salah satu penelitian di Australia mengabarkan bahwa konsumsi jus tomat setiap hari bisa mengurangi risiko penggumpalan darah yang sering terjadi pada penderita diabetes. Penggumpalan darah ini bisa menyebabkan komplikasi semacam serangan jantung, stroke, serta penyakit berbahaya lainnya yang bisa mengancam jiwa. Tomat pun kaya bakal vitamin C, vitamin E, zat besi, serta antioksidan penting lainnya. Tomat juga mengandung likopen serta lutein yang melindungi ginjal serta pembuluh darah dari kerusakan dampak diabetes.
Tomat kaya akan karotenoid dan flavonoid, yang bekerja sebagai penyuplai anti inflamasi dan antioksidan, yang berguna untuk menurunkan risiko penyakit kronis, kondisi jantung, kolesterol, dan faktor lain yang sering menyebabkan diabetes. Tomat juga adalah sayuran yang tidak mengandung tepung, jadi dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Kunyit
Kunyit sudah dipakai untuk menjaga kesehatan masyarakat India selama kurang lebih 5 ribu tahun. Untuk mencegah lonjakan gula darah setelah mengonsumsi nasi putih dan roti tepung yang sering dipakai dalam diet tradisional India, mereka menyertakan kunyit yang mengandung zat aktif Curcumin.
Curcumin diyakini bisa mengatur metabolisme lemak dalam tubuh. Curcumin bekerja pada sel lemak, sel pankreas, sel ginjal, dan sel otot dengan cara langsung dengan meredakan peradangan dan mencegah nekrosis tumor penyebab kanker dan interlukin-6. Para pakar meyakini bahwa kombinasi dapat membuat curcumin sanggup menanggulangi resistensi insulin, kolesterol dan kadar gula darah yang tinggi, dan gejala lain terkait obesitas.
Buah-buahan citrus
Buah-buahan citrus seperti grapefruit, jeruk, serta lemon mengandung serat serta vitamin C dalam jumlah tinggi. Buah-buahan ini mengandung gula alamiah fruktosa yang tidak menambah gula darah secara signifikan seusai dikonsumsi. Fiber yang terkandung di dalamnya juga bisa membantu mengontrol gula darah anda. Citrus juga mengandung antioksidan antingerin yang membantu mencegah obesitas, mempertahankan berat badan, serta meningkatkan sensitivitas insulin.
[[Pengguna:Ternakpertama|Ternakpertama]] ([[Pembicaraan Pengguna:Ternakpertama|bicara]]) 14 Agustus 2015 03.37 (UTC)
| |||