Keripik bayam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Gayamentari (bicara | kontrib) →Lihat pula: penambahan referensi / #1ref1lib |
Gayamentari (bicara | kontrib) memperbaiki kalimat pendapat |
||
Baris 1:
{{kembangkan}}
[[Berkas:Keripik bayam.JPG|jmpl|ka]]
'''Keripik bayam''' adalah [[keripik]] yang terbuat dari daun [[bayam]] dan digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Keripik bayam menjadi salah satu cemilan baru yang diminati masyarakat karena bahan baku pembuatannya
Bahan baku keripik bayam, yakni bayam (memiliki nama ilmiah [[Amaranthus spinosus|Amaranthus sp]].) dikenal sebagai tanaman pangan yang menghasilkan protein nabati dan berasal dari daerah [[Amerika tropik]]. Tanaman bayam akhirnya diperkenalkan ke berbagai negara dan masuk ke wilayah Nusantara pada abad ke-14. Tanaman ini dapat dibudidayakan di daerah dataran rendah maupun daerah dataran tinggi. Oleh karena itu, tidak heran banyak orang yang akhirnya memberdayakan tanaman ini menjadi berbagai olahan yang dapat dikonsumsi dan bernilai ekonomi bagi masyarakat.<ref>{{Cite journal|last=Serang dan Darliah|first=Serlin|date=2019|title=Pengolahan Keripik Sayur Bayam untuk Menambah Pendapatan Petani di Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa.|url=https://jurnal.fe.umi.ac.id/index.php/JPBU/article/view/262/178|journal=Pengabdian Bina Ukhuwah|volume=1|issue=1|pages=10}}</ref>
|