Duku: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menolak perubahan teks terakhir (oleh 158.140.187.255) dan mengembalikan revisi 18112042 oleh AABot Tag: Pengembalian manual |
Rescuing 0 sources and tagging 7 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 61:
'''Kokosan''' (''L. domesticum'' var. ''aquaeum'') dibedakan oleh daunnya yang berbulu, tandannya yang penuh butir buah yang berjejalan sangat rapat, dan kulit buahnya yang berwarna kuning tua. Butir-butir buahnya umumnya kecil, berkulit tipis dan sedikit bergetah, namun sukar dikupas. Sehingga buah dimakan dengan cara digigit dan disedot cairan dan bijinya (maka disebut ''kokosan''),<ref name=verheij_232/> atau dipijit agar kulitnya pecah dan keluar bijinya (maka dinamai ''pisitan'', ''pijetan'', ''bijitan'').<ref name=heyne_1126/> Berbiji relatif besar dan berdaging tipis, kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali.
Kultivar duku yang paling terkenal di [[Indonesia]] adalah duku palembang, terutama karena manis rasanya dan sedikit bijinya. Sebetulnya penghasil utama duku ini bukanlah [[Kota Palembang]], melainkan daerah Komering (Kabupaten [[Ogan Komering Ulu|OKU]] dan [[Ogan Komering Ilir|OKI]]) serta beberapa wilayah lain yang berdekatan di [[Sumatra Selatan]]. Tempat lain yang juga menghasilkannya adalah kawasan [[Kumpeh, Muaro Jambi|Kumpeh]], [[Kabupaten Muaro Jambi|Muaro Jambi]], [[Jambi]]. Duku dari wilayah-wilayah ini dipasarkan ke pelbagai daerah di [[Sumatra]] dan [[Jawa]], dan bahkan diekspor.<ref name=woto_hutapea>Suparwoto dan Yanter Hutapea. 2005. [http://bbp2tp.litbang.deptan.go.id/FileUpload/files/publikasi/jpptp830512.pdf Keragaan buah duku dan pemasarannya di Sumatra Selatan]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, ''Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian'' Vol. '''8(3) ''':436-444, Nopember 2005.</ref><ref name=daud>Daud, I. 2000. ''Pohon duku berakar papan''. Artikel pada Majalah Intisari, bulan Januari 2000.</ref>
Di samping duku palembang, berbagai daerah juga menghasilkan dukunya masing-masing. Di Jawa, beberapa yang terkenal secara lokal adalah duku condet (dahulu juga duku menteng dan duku depok) dari seputaran [[Jakarta]]; duku papongan dari [[Tegal]]; duku kalikajar dari [[Purbalingga]]; duku karangkajen dan duku klaten dari [[Yogyakarta]]; duku matesih dari [[Karanganyar]]; duku woro dari [[Rembang]]; duku sumber dari [[Kudus]], dan lain-lain.<ref name=heyne_1126/><ref name=ipteknet>[http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?mnu=2&id=45 Duku Condet] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20091030150512/http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?mnu=2&id=45 |date=2009-10-30 }}, dan artikel-artikel sejenis pada laman IptekNet. Diakses 27/10/08.</ref><ref name=sleman>Anonim. [http://www.hupelita.com/baca.php?id=30165 ''Duku Sleman Dipelintir Pedagang Jadi Duku Palembang'']{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, artikel pada Harian Umum ''Pelita''. Diakses 27/10/08.</ref><ref>Garhan, D.A. [http://www.suaramerdeka.com/harian/0304/14/dar27.htm ''Duku Woro Diakui Sebagai Duku Palembang'']{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, artikel pada Harian Umum ''Suara Merdeka'', 14 April 2003. Diakses 27/10/08.</ref> Di [[Kalimantan Selatan]], dikenal duku Padang Batung dari [[Kabupaten Hulu Sungai Selatan]].<ref name=batung>[http://id.banjarbarukota.go.id/informasi_banjarbaru/tahun_2008/langsat_padang_batung_saingi_palembang.html ''Langsat Padang Batung Saingi Palembang'']{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, diakses 27/10/08.</ref>
Mengingat daya tahan buahnya yang tak seperti duku, langsat umumnya dikenal secara lebih terbatas dan lokal. Beberapa kultivar yang populer, di antaranya adalah ''langsep'' singosari dari [[Malang]],<ref name=daud/> langsat tanjung dari [[Kalsel]],<ref name=batung/> langsat punggur dari [[Kalimantan Barat|Kalbar]], dan sebagainya. Dari [[Thailand]] dikenal langsat uttaradit, dan dari [[Luzon]], [[Filipina]], dikenal langsat paete.<ref name=verheij_232/>
Baris 84:
== Perbanyakan ==
[[Berkas:Lanzones.jpg|jmpl|200|Langsat di [[Filipina]].]]
Duku biasanya diperbanyak dengan biji, yang sengaja disemaikan atau dengan mengumpulkan cabutan semai yang tumbuh spontan di bawah pohon induknya. Akan tetapi menunggu hingga pohon baru ini menghasilkan, memakan waktu yang lama (20–25 tahun) dan belum pasti pula kualitasnya sama dengan induknya.<ref name=woto>Suparwoto. tt. [http://sumsel.litbang.deptan.go.id/index.php?option=com_content&task=view&id=47&Itemid=47 ''Teknik perbanyakan duku dengan sambung pucuk''.]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
Cara lain yang juga populer adalah dengan [[pencangkokan|mencangkoknya]]. Meskipun proses mencangkok ini memakan waktu yang relatif lama (8-9 bulan, akar keluar setelah 134 hari<ref name=Polo/>) namun pohon baru hasil cangkokan sudah dapat berbuah pada umur sekitar dua tahun.<ref name=sleman/> Kelemahannya, persen kematian anakan hasil cangkokan cukup besar.<ref name=verheij_232/> Lagi pula pertumbuhannya tidak seberapa kuat.<ref name=ipteknet/>
Baris 95:
Wilayah asal usul duku membentang dari sekitar [[Siam]], [[Semenanjung Tanah Melayu]] hingga [[Borneo]] di timur, termasuk pula [[Filipina]]. Di daerah-daerah itu, duku ditanam sebagai salah satu buah-buahan yang penting. Bahkan varietas-varietas liar atau yang meliar dapat dijumpai di alam. Kini duku juga dibudidayakan, walau tidak besar, di [[Vietnam]], [[Burma]], [[Srilanka]], [[India]], [[Australia]], [[Hawaii]], [[Suriname]], dan [[Puerto Rico]].<ref name=verheij_232/><ref name="Morton1987"/>
Duku dikenal dengan banyak nama, seperti ''langsat'', ''langseh'', ''langsep'', ''lansa'' ([[Malaysia|Mal.]]); ''lansones'', ''lanzone'', ''lanzon'', dan ''buahan'', ([[Filipina|Fil.]]); ''langsad'', ''longkong'' ([[Thailand]]); ''lòn bon'' dan ''bòn bon'' (Vietnam); ''langsak'', ''duku'' (Burma); serta ''gadu guda'' (Srilanka). Dalam [[bahasa Inggris]] juga disebut sebagai ''langsat'' dan ''duku''.<ref name="Morton1987"/><ref name="icraf">[http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1776 ''Lansium domesticum''] {{Webarchive|url=https://www.webcitation.org/62zFhRjSs?url=http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1776 |date=2011-11-06 }} pada [http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af/index.asp ICRAF AgroforestryTree Database]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}. diakses 27/10/08.</ref>
Di Indonesia sendiri duku disebut dengan berbagai nama, yang mirip maupun yang tidak. Misalnya ''langsat'' (umum); ''lansat, lancat'' ([[Aceh]] dan [[Sumatra Utara|Sumut]]); ''lasé'' ([[Bahasa Nias|Nias]]); ''langsék'' ([[Minangkabau|Min.]]); ''langsak, lasak, rarsak, rasak'' ([[Lampung]]); ''lansét, lasat, losot, léhat, lihat, rihat, richat'' ([[Kalimantan|Kal.]]); ''lansa, lasat, lasot, lansot, dansot, ranso, lantat'' ([[Sulawesi Utara|Sulut]]); ''lansa, lasa, lasé, lésé'' ([[Sulawesi Selatan|Sulsel]]); ''lasat, lasaté, lasété, nasaté, lasato, lalasat, lasa'' ([[Maluku]]) dan sejenisnya. Serta ''langsat, langsep'' dan ''duku, dukuh'' ([[bahasa Jawa|Jw.]], [[bahasa Sunda|Sd.]]); ''kokosan, pisitan, bijitan'' (Sd.); ''pijetan, celuring'' (Jw.); ''celoréng'' ([[bahasa Madura|Md.]]; ''celoring, ceroring'' ([[bahasa Bali|Bali]]); dan lain-lain.<ref name=heyne_1126/>
Baris 107:
== Pranala luar ==
{{commons|Lansium domesticum}}
* {{id}} Deskripi di [http://www.kehati.or.id/florakita/printer.php?photoid=843 Kehati]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
* {{en}} Fruits of Warm Climates: [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/langsat.html Langsat]
* {{en}} ICRAF: [http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1776 ''Lansium domesticum''] {{Webarchive|url=https://www.webcitation.org/62zFhRjSs?url=http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1776 |date=2011-11-06 }}
| |||