Daging ayam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Perserikatan Bangsa-Bangsa memperkirakan ada 19 miliar ayam di Bumi saat ini, membuat mereka melebihi jumlah manusia dalam rasio lebih dari 2:1.<ref>{{cite web|url=http://globalpublicsquare.blogs.cnn.com/2011/08/03/how-many-chickens-on-earth/|title=How many chickens on Earth?|website=cnn.com}}</ref> |
||
Baris 47:
}}
[[Berkas:Roast chicken.jpg|jmpl|Ayam panggang.]]
'''[[Daging]] ayam''' didapatkan dari [[ayam|ayam ternak]] yaitu unggas yang paling banyak diternak di dunia.<ref name="fao">{{cite web |title = FAOSTAT: Production_LivestockPrimary_E_All_Data |publisher = [[Food and Agriculture Organization]] |year = 2014 |url = http://fenixservices.fao.org/faostat/static/bulkdownloads/Production_LivestockPrimary_E_All_Data.zip |access-date = 14 March 2017 }}</ref>
Ayam dapat disiapkan dengan berbagai cara, termasuk [[memanggang]], [[membakar]], [[mengasapi]], [[menggoreng]], dan [[merebus]]. Sejak paruh kedua abad ke-20, ayam olahan telah menjadi makanan pokok [[makanan cepat saji]]. Ayam terkadang disebut-sebut lebih menyehatkan daripada [[daging merah]], dengan konsentrasi [[kolesterol]] dan [[lemak jenuh]] yang lebih rendah.<ref>{{cite web|url=http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Eat-More-Chicken-Fish-and-Beans_UCM_320278_Article.jsp#mainContent|title=Eat More Chicken, Fish and Beans|website=www.heart.org}}</ref>
Industri [[peternakan unggas]] yang bertanggung jawab atas produksi ayam memiliki berbagai bentuk di berbagai belahan dunia. Di [[negara maju|negara maju]], peternakan ayam biasanya menggunakan metode [[pertanian intensif]] sementara daerah yang kurang berkembang memelihara ayam menggunakan teknik pertanian yang lebih tradisional. [[Perserikatan Bangsa-Bangsa]] memperkirakan ada 19 miliar ayam di Bumi saat ini, membuat mereka melebihi jumlah manusia dalam rasio lebih dari 2:1.<ref>{{cite web|url=http://globalpublicsquare.blogs.cnn.com/2011/08/03/how-many-chickens-on-earth/|title=How many chickens on Earth?|website=cnn.com}}</ref>
== Sejarah ==
| |||