Kayu manis: Perbedaan antara revisi

'''Kayu manis''' atau dengan nama ilmiah ''Cinnamomum'' ialah jenis [[pohon]] penghasil [[rempah-rempah]]. di dalam kamus biologiBiologi, ''Cinnamomum zeylanicum''<ref>{{Cite web|url=https://www.biologyonline.com/dictionary/cinnamon|title=Cinnamon Definition and Examples - Biology Online Dictionary|date=2019-10-07|website=Biology Articles, Tutorials & Dictionary Online|language=en-US|access-date=2020-04-11}}</ref> Termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang dihasilkan dari kulit bagian dalam yang kering, yang amat beraroma, manis, dan pedas. Orang biasa menggunakan rempah-rempah dalam makanan yang dibakar manis, [[anggur (minuman)|anggur]] panas dan juga dipakai secara medis.

Kulit manis ''Ceylon'' sering kali hanya menggunakan kulit bagian dalam yang lebih tipis, lebih memiliki kesegaran, kurang padat, lebih beraroma, dan lebih lembut dalam rasa daripada kasiavera. Kasiavera memiliki rasa yang lebih kuat (sering lebih pedas) daripada kulit manis Sri Lanka dan umumnya berwarna merah kecoklatan sedang hingga ringan, keras dan bertekstur kayu, serta lebih tebal (2–3&nbsp;mm (0,079–0,12 inci) dan menggunakan seluruh lapisan kulitnya.