'''Soto mie''', '''Soto mi''', (atau disebut '''''[https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.htmlMee soto]''''' Indonesiadi Malaysia dan Singapura)<ref>[http://thestar.com.my/news/story.asp?file=/2006/6/26/central/14585503&sec=central Little touches for unique dishes], Geetha Krishnan, June 26, 2006, The Star (Malaysia)</ref> adalah hidanganberkuahhidangan [[Mi (makanan)|mi]] berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di [[Indonesia]]. Hidangan ini kini juga dikenal di [https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html Indonesian[Malaysia]] dan [https://www.ivin.eu.org/ Indonesian[Singapura]]. [https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html''Mie'' Indonesianberarti food[[mi]] telur dari tepung terigu, garam, dan telur, sementara made ''[https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html [soto]]'' merujuk kepada hidangan sup berkuah khas Indonesia. Di Indonesia soto ,mie dianggap salah satu jenis hidangan soto atau mi berkuah, sementara di IndonesiaMalaysia dan Singapura hidangan ini disebut ''mee soto.''.
