Revisi per 13 Maret 2023 02.33 sunting Thesillent (bicara \| kontrib) 1.620 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 16 Maret 2023 06.22 sunting balikkan Thesillent (bicara \| kontrib) 1.620 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 3: '''Sego tiwul''' (~~[[Hanacaraka]]:~~ {{lang-jv\|ꦱꦼꦒꦺꦴꦛꦶꦮꦸꦭ~~; baca: ''Sêgo~~\|sêgo thiwul''}}) adalah [[makanan\|panganan]] tradisional khas [[suku Jawa\|Jawa]] sebagai pengganti [[nasi]] yang berbahan dasar [[ketela pohon]] atau [[singkong]].<ref name=":0">{{Cite news\|date=2021-12-04\|title=Cara Olah Singkong untuk Bikin Tiwul, Dikeringkan Dulu Jadi Gaplek\|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/12/04/180300775/cara-olah-singkong-untuk-bikin-tiwul-dikeringkan-dulu-jadi-gaplek\|work=[[Kompas.com]]\|language=id\|access-date=2022-01-03\|editor-last=Lyliana\|editor-first=Lea\|first=Lea\|last=Lyliana}}</ref> Masyarakat [[suku Jawa\|Jawa]] kususnya di [[Ponorogo, Ponorogo\|Ponorogo]]<ref>{{Cite web\|last=Santoso\|first=X.-Charolin Pebrianti, Redaktur: Satmoko Budi\|date=2017-09-23\|title=Tiwul Goreng Makanan Lezat Khas Ponorogo\|url=https://www.cendananews.com/2017/09/tiwul-goreng-makanan-lezat-khas-ponorogo.html\|website=Cendana News\|language=id\|access-date=2023-01-18}}</ref>, [[Trenggalek]], [[Wonosobo]], [[Gunungkidul]],<ref>{{Cite news\|date=2021-12-05\|title=Mengulik Usaha Tiwul Manis di Gunung Kidul, Oleh-oleh Favorit Wisatawan\|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/12/05/201300375/mengulik-usaha-tiwul-manis-di-gunung-kidul-oleh-oleh-favorit-wisatawan\|work=[[Kompas.com]]\|language=id\|access-date=2022-01-03\|editor-last=Lyliana\|editor-first=Lea\|first=Lea\|last=Lyliana}}</ref> [[Wonogiri]],<ref>{{Cite web\|last=Munandar\|first=Aris\|date=2021-03-09WIB16:15:23+00:00\|title=Deretan Kuliner Khas Wonogiri yang Dirindukan Kaum Boro, Dari Nasi Thiwul Hingga Tempe Besengek\|url=https://www.solopos.com/deretan-kuliner-khas-wonogiri-yang-dirindukan-kaum-boro-dari-nasi-thiwul-hingga-tempe-besengek-1111450\|website=Solopos.com\|language=id\|access-date=2022-01-03}}</ref> [[Pacitan]] dan [[Blitar]] masih rutin mengkonsumsi jenis makanan ini, terutama saat musim paceklik. Sego tiwul dibuat dari bahan [[gaplek]].<ref name=":0" /> Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Tiwul dipercaya mencegah penyakit [[maag]], perut keroncongan, dan lain sebagainya. Tiwul pernah digunakan untuk makanan pokok sebagian penduduk Indonesia pada masa [[penjajahan Jepang]] dan sekarang tiwul dibuat jadi tiwul instan.<ref>{{Cite news\|date=2021-12-04\|title=Cara Membuat Tiwul Instan, Apa Sama dengan Tiwul Biasa?\|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/12/04/191100975/cara-membuat-tiwul-instan-apa-sama-dengan-tiwul-biasa-\|work=[[Kompas.com]]\|language=id\|access-date=2022-01-03\|editor-last=Lyliana\|editor-first=Lea\|first=Lea\|last=Lyliana}}</ref> Selain itu tiwul identik makanan orang-orang miskin karena tidak mampu membeli beras, sehingga menjadikan tiwul sebagai alternatif dari nasi.<ref>{{Cite web\|last=Liputan6.com\|date=2010-05-31\|title=Derita Kemiskinan, Puluhan Warga Makan Nasi Basi\|url=https://www.liputan6.com/news/read/279442/derita-kemiskinan-puluhan-warga-makan-nasi-basi\|website=liputan6.com\|language=id\|access-date=2023-01-18}}</ref><ref>{{Cite web\|last=Media\|first=Kompas Cyber\|date=2020-08-12\|title=Sejarah Tiwul Khas Jawa, Makanan Pengganti Nasi karena Harga Beras Mahal Halaman all\|url=https://www.kompas.com/food/read/2020/08/12/090900975/sejarah-tiwul-khas-jawa-makanan-pengganti-nasi-karena-harga-beras-mahal\|website=KOMPAS.com\|language=id\|access-date=2023-01-18}}</ref>

Tiwul: Perbedaan antara revisi