Urap: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Thesillent (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 25:
== Bahan ==
Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; [[bayam]], [[kangkung]], daun [[singkong]], daun [[pepaya]] muda, [[kacang panjang]], [[taoge]], dan [[kubis]]. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus. Kebanyakan rumah tangga memilih menggunakan kelapa parut segar yang masih kaya [[santan]], daripada kelapa parut ampas santan, karena kelapa parut segar memberikan rasa yang kaya dan gurih. Kelapa parut ini dibumbui dengan [[bawang merah]], [[bawang putih]], dan [[cabai merah]] yang dihaluskan, air [[asam jawa]], [[kencur]], [[garam]], dan [[gula jawa]].
== Referensi ==▼
{{reflist}}▼
== Lihat juga ==
Baris 35 ⟶ 32:
* [[Karedok]]
* [[Pecel]]
* [[Daftar hidangan Indonesia]]
* [[Lalapan]]
* [[Salad]]
▲== Referensi ==
▲{{reflist}}
== Pranala luar ==
Baris 46 ⟶ 49:
[[Kategori:Hidangan Jepara]]
[[Kategori:Selada]]
[[Kategori:Selada Indonesia]]
| |||