Revisi per 28 Agustus 2013 00.36 sunting Midori (bicara \| kontrib) 21.102 suntingan →‎Referensi ← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 Agustus 2013 09.56 sunting balikkan Midori (bicara \| kontrib) 21.102 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 2: [[Berkas:ElectricBlender.jpg\|thumb\|Blender]] [[Berkas:Blade_of_a_bender.jpg\|thumb\|Pisau blender]] '''Blender''' adalah alat elektronik berupa sebuah wadah dilengkapi [[pisau]] berputar yang digunakan untuk mengaduk, mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan. Pisau berbentuk seperti sebuah [[baling-baling]] pendek yang dipasang pada bagian bawah wadah. Pisau ini diputar dengan cepat dengan tenaga dari sebuah [[motor]] sehingga alat ini dengan segera dapat mencampur, mencincang, dan melumatkan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Blender juga umumnya dilengkapi pengatur kecepatan berputarnya pisau di dalam wadah. Blender biasanya dipakai di dapur atau di bar. pendek yang dipasang pada bagian bawah wadah. Pisau ini diputar dengan cepat oleh sebuah [[motor]] sehingga alat ini dengan segera dapat mencampur, mencincang, dan menghancurkan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Blender juga biasanya dilengkapi pengatur kecepatan berputarnya pisau di dalam wadah. Blender biasanya dipakai di dapur atau di bar. Blender berbeda dari ''[[~~food~~pengolah ~~processor~~makanan]]'' (~~pemroses~~{{lang-en\|food ~~makanan~~processor}}).<ref name="Kipfer">{{cite book \|title=The Culinarian: A Kitchen Desk Reference \|last=Kipfer \|first= Barbara Ann \|authorlink= \|coauthors= \|year=2012 \|publisher=Houghton Mifflin Harcourt \|location=Hoboken, NJ. \|isbn=0544186036 \|page= \|pages=51-52 \|url=http://books.google.co.jp/books?id=7xUafQwz2tkC }}</ref> Wadah blender biasanya lebih tinggi dibandingkan wadah ''food processor'' dan pisau biasanya dapat dilepas dan diganti-ganti bergantung kepada bahan makanan yang ingin diproses. Blender lebih cocok ~~digunakan~~ untuk menyiapkan/mencampur minuman (membuat [[jus]], ''[[smoothie]]'', [[susu kocok]], atau menghancurkan [[es]] batu)~~, mencampur cairan/minuman~~, atau menghaluskan bahan makanan yang mengandung banyak air seperti ketika membuat sup kental. Sementara itu, ''food processor'' lebih cocok untuk mengiris, mencincang, mencampur, dan menghaluskan bahan makanan yang lebih padat<ref name="Kipfer"/> atau kering. Dibandingkan blender, ''food processor'' lebih serba guna,<ref name="Kipfer"/> karena ''food processor'' dapat pula berfungsi sebagai blender. Blender berbentuk batang dan tanpa wadah disebut ''[[immersion blender]]'' (blender ~~tangan~~benam). Alat ini dapat langsung digunakan untuk ~~menghaluskan~~melumatkan makanan yang sedang dimasak di dalam [[panci]]. == Sejarah == Blender diciptakan pada tahun [[1922]] ketika penemu Polandia-Amerika bernama Stephen J. Poplawski memasang sebuah pisau berputar di dalam sebuah [[toples]].<ref name="Snodgrass">{{cite book \|title=Ency Kitchen History \|last=Snodgrass \|first=Mary Ellen \|authorlink= \|coauthors= \|year= \|publisher=Taylor & Francis \|location= \|isbn=0203319176 \|page=657 \|url=http://books.google.co.jp/books?id=D7IhN7lempUC }}</ref> Poplawski menggunakan blender untuk membuat minuman ''[[soda fountain]]''. Pada tahun 1935, Fred Osius menyempurnakan ide Poplawski dan menciptakan blender merek Waring yang disebut Waring Blender.<ref>{{cite web \|url=http://inventors.about.com/library/inventors/blblender.htm \|title=The Blender - History of the Kitchen Blender \|publisher=About.com \|accessdate=2013-08-28}}</ref> Insinyur perabot rumah tangga bernama Christine McGaffee Frederick meneliti blender dan ~~mixer~~mikser yang diterbitkan dalam buku ''Efficient Housekeeping or Household Engineering--Scientific Management in the Home'' (1925). Menurutnya, konsumen perlu mempertimbangkan kesulitan dan kerepotan ketika melepas pisau untuk dicuci.<ref name="Snodgrass" /> == Lihat pula ==

Pelumat: Perbedaan antara revisi