Keju Neufchâtel: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menghapus Kategori:Keju menggunakan HotCat |
Wagino Bot (bicara | kontrib) k →top: minor cosmetic change |
||
Baris 17:
|certification = AOC<ref name="Lexicon of Cheese">{{en icon}} {{cite book|author=Iburg, Anne|title=Dumont's Lexicon of Cheese|publisher= Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands.|year=2004|id=ISBN 978-90-366-1689-8}} Page 202-203.</ref>
}}
'''Neufchâtel''' adalah [[keju]] yang berasal dari daerah [[Haute-Normandy]] di [[Perancis]] yang memiliki tekstur lembut dengan bentuk silinder ataupun hati.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Keju Neufchâtel yang disertifikasi AOC hanya dapat diproduksi di departemen [[Seine-Maritime]] di [[Normandy]] timur.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Tekstur dari keju ini lembut tetapi sedikit kasar.<ref name="encyclopedia">{{en icon}} {{cite book |
Ada enam jenis bentuk dan ukuran dari keju ini:<ref name="Lexicon of Cheese"/>
|