Bawang putih: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Dikembalikan ke revisi 15527863 oleh Bagas Chrisara (bicara) (TW) Tag: Pembatalan |
k →Efek samping dan toksikologi: bentuk baku |
||
Baris 31:
"Lipatan" hijau dan kering di bagian tengah siung bawang putih biasanya lebih berbau tajam. Senyawa [[belerang]] [[allicin]], yang dihasilkan saat bawang putih segar dihancurkan atau dikunyah juga menghasilkan senyawa belerang lainnya: [[ajoene]], allyl polysulfides, dan [[vinyldithiin]].<ref name=Block2010/> Bawang putih tua mengandung sedikit allicin, namun mungkin memiliki beberapa zat aktif karena adanya S-allylcysteine.
Beberapa orang menderita alergi bawang putih terhadap bawang putih dan spesies lain dari genus ''[[Allium]]''.<ref name=Block2010/> Gejala bisa termasuk [[iritasi usus]], [[diare]], ulserasi mulut dan tenggorokan, [[mual]], kesulitan bernafas, dan dalam kasus yang jarang terjadi, [[anafilaksis]]. Pasien sensitif bawang putih menunjukkan tes positif terhadap [[disulfida]], allylpropyldisulfide, allylmercaptan dan allicin, yang semuanya ada pada bawang putih. Orang-orang yang menderita alergi bawang putih
Beberapa laporan luka bakar serius akibat penggunaan bawang putih [[topikal]] untuk berbagai keperluan, termasuk penggunaan naturopati dan perawatan [[jerawat]], menunjukkan bahwa penggunaan bawang putih harus dilakukan dengan hati-hati, biasanya dengan menguji area kecil kulit menggunakan sedikit konsentrasi bawang putih.<ref>{{cite journal |vauthors=Baruchin AM, Sagi A, Yoffe B, Ronen M |title=Garlic burns |journal=Burns |volume=27 |issue=7 |pages=781–2 |date=2001 |pmid=11600262 |doi=10.1016/S0305-4179(01)00039-0}}</ref> Atas dasar banyaknya laporan tentang luka bakar tersebut, termasuk luka bakar pada anak-anak, penggunaan bawang putih mentah mentah, serta penyisipan bawang putih mentah ke dalam rongga tubuh, tidak dianjurkan. Secara khusus, aplikasi topikal bawang putih mentah untuk anak kecil tidak dianjurkan.<ref>{{cite journal |author=Garty BZ |title=Garlic burns |journal=Pediatrics |volume=91 |issue=3 |pages=658–9 |date=March 1993 |pmid=8441577}}</ref>
| |||