Metabolisme: Perbedaan antara revisi

Lipid adalah gugus senyawa biokimia yang paling beragam. Fungsi struktural utamanya adalah sebagai bagian dari [[membran biologis]], baik sebagai membran internal (misalnya membran pada [[retikulum endoplasma]]), membran eksternal (seperti [[membran sel]]), atau sebagai sumber energi dan tempat penyimpanan energi.{{Sfn|Nelson|Cox|2017|p=225}} Lipid didefinisikan sebagai molekul biologis yang bersifat [[hidrofobik]] atau [[amfifilik]], tetapi dapat terlarut pada [[Pelarut|pelarut lipid]], seperti [[eter]], [[benzena]], [[aseton]], atau [[kloroform]].<ref>{{Cite book|url=https://www.worldcat.org/oclc/65467611|title=Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology|last=Attwood T K, Campbell P N, Parish J H, Smith A D, Stirling J L, Vella F|first=|date=2006|publisher=Oxford University Press|others=Cammack, Richard, Ph. D.|isbn=978-0-19-852917-0|edition=Rev. ed|location=Oxford|pages=388|oclc=65467611|url-status=live}}</ref> Lipid adalah gugus besar senyawa yang mengandung [[asam lemak]] dan [[gliserol]]; gliserol yang melekat pada asam lemak [[Ester (kimia)|ester]] dikenal dengan nama [[Trigliserida|triasilgliserida]]<ref>{{Cite web|url=https://www.qmul.ac.uk/sbcs/iupac/lipid/lip1n2.html#p11|title=Lipid nomenclature Lip-1 & Lip-2|website=www.qmul.ac.uk|access-date=2020-06-06|archive-date=2020-06-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20200606140055/https://www.qmul.ac.uk/sbcs/iupac/lipid/lip1n2.html#p11|dead-url=no}}</ref> Selain itu, terdapat banyak variasi bentuk lipid yang lain, misalnya [[spingosinsfingosina]] yang merupakan rantai utama [[Sphingomielin|spingomielinsfingomielin]] dan gugus [[hidrofilik]] seperti [[Ortofosfat|fosfat]] yang ada pada [[fosfolipid]]. [[Steroid]] merupakan salah satu kelompok utama dari lipid.<ref>{{Cite book|url=https://www.worldcat.org/oclc/913469736|title=Biochemistry|last=Berg JM, Tymoczko, JL, Gatto GJ Jr , Stryer L.|first=|date=8 April 2015|publisher=W. H. Freeman|others=|isbn=978-1-4641-2610-9|edition=8|location=New York|pages=362|oclc=913469736|url-status=live|access-date=2020-06-06|archive-date=2019-09-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20190915195804/https://www.worldcat.org/title/biochemistry/oclc/913469736|dead-url=no}}</ref>