Shepherd Neame Brewery: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.2 |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala |
||
Baris 15:
}}
'''Shepherd Neame''' adalah sebuah [[pabrik bir]] independen asal Inggris yang telah berkantor pusat di [[Faversham]], [[Kent]], selama lebih dari 300 tahun.<ref>{{Cite web|title=Shepherd Neame Brewery History|url=https://www.shepherdneame.co.uk/brewery/brewery-history|access-date=2020-09-28|website=Shepherd Neame|language=en|archive-date=2020-10-22|archive-url=https://web.archive.org/web/20201022035045/https://www.shepherdneame.co.uk/brewery/brewery-history|dead-url=yes}}</ref> Perusahaan ini resmi didirikan pada tahun 1698, namun catatan kota menunjukkan bahwa pembuatan bir komersial telah dilakukannya sejak tahun 1573. Sejak didirikan pada abad ke-16, lima keluarga tercatat pernah bergantian memiliki perusahaan ini. Perusahaan ini memproduksi berbagai macam [[cask ale]] dan [[bir saring]]. Kapasitas produksi perusahaan ini adalah sekitar 180.000 barel per tahun.<ref>{{Cite web|title=Shepherd Neame Annual Report 2019|url=https://www.shepherdneame.co.uk/sites/default/files/sn_ir19_col.pdf|access-date=28 September 2020|website=Shepherd Neame Annual Report}}</ref> Perusahaan ini memiliki 320 [[pub]] dan hotel di [[Inggris Tenggara]], terutama di Kent dan London. Perusahaan ini mengekspor produknya ke 44 negara, termasuk India, Swedia, [[Italia]], Brazil, dan Kanada.
==Sejarah==
Keluarga Neame termasuk terlambat terlibat dalam perkembangan perusahaan ini, namun sebagai salah satu pemilik banyak properti di distriknya, Charles Neame asal Harefield Court dan John Neame asal Selling Court pun diakui sebagai salah satu penanam [[hop]] paling berharga di East Kent. [[Theo Barker]] menjelaskan di akun resmi perusahaan ini bahwa perusahaan ini dimulai oleh Kapten Richard Marsh, yang pada tahun 1678 tercatat di ''Wardmote Books'' [[Faversham]] berkontribusi paling besar di ‘Brewers Fines’ pada saat itu.<ref>''Shepherd Neame: A Story that's been brewing for 300 years'' [[Theo Barker]] (1998) Granta Editions, Cambridge and Shepherd Neame: Faversham, Kent</ref>
Sementara Shepherd Neame diberitakan telah didirikan pada tahun 1698, dalam sebuah iklan di ''[[Kentish Gazette]]'' terbitan tanggal 11 April 1865. Richard Marsh hidup hingga tahun 1727, saat pabrik bir ini diwariskan ke istrinya, dan kemudian ke anaknya, yang kemudian menjual pabrik bir tersebut ke Samuel Shepherd sekitar tahun 1741. Samuel Shepherd berasal dari [[Deal, Kent]]. Ia tertarik pada pembuatan malt saat ia pindah ke Faversham sekitar tahun 1730 dan kemudian mencitrakan dirinya sebagai Pembuat Malt pada tahun 1734. Shepherd kemudian mengembangkan minatnya, dengan mengakuisisi sejumlah pub, dan anaknya lah, Julius Shepherd, yang mengembangkan tren ini lebih lanjut setelah mendapat warisan berupa pabrik bir pada tahun 1770, saat perusahaan ini telah memiliki empat pub. Pada tahun 1789, ia bersiap memodernisasi proses penggilingan dan pemompaan malt, yang sebelumnya ditenagai oleh kuda, dengan memperkenalkan apa yang disebut sebagai [[mesin uap]] pertama yang digunakan untuk penggilingan dan pemompaan malt di luar London, sehingga dapat mendeskripsikan perusahaan ini sebagai ''Faversham Steam Brewery''.
[[Berkas:Spanish Galleon Tavern.jpg|right|thumb|The Spanish Galleon Tavern di [[Greenwich]]]]
Henry, anak keduanya, lahir pada tahun 1780, melanjutkan tradisi keluarganya, dan membesarkan anaknya yang bernama sama di bisnis ini. Henry Shepherd (1816~77) pun menjadi anggota keluarga Shepherds terakhir yang aktif terlibat di perusahaan ini. Kematian Henry Sr. pada usia 82 tahun terjadi pada tahun 1862 dan walaupun anaknya bukanlah pebisnis dengan tekad yang sama, ekspansi perusahaan ini tetap berlanjut di bawah kepemimpinan John Mares, yang membantu keuangan Shepherd Brewery selama resesi pada pertengahan dekade 1840-an dan berlanjut sebagai pendorong di belakang ''Shepherd and Mares'' hingga Percy Beale Neame bergabung ke perusahaan ini pada tahun 1864. Mares melihat potensi pertumbuhan perusahaan ini dengan datangnya layanan kereta api pada tahun 1858. Ia pun menekan perusahaan ini untuk bersiap menghadapi pertumbuhan tersebut. Kereta kuda sebelumnya digunakan untuk mengangkut ale buatan perusahaan ini ke seantero Kent, sementara malt diimpor dengan tongkang di [[Faversham Creek]] di dermaga milik perusahaan ini yang juga digunakan untuk mengangkut produk perusahaan ini ke London, hingga dekade 1850-an saat [[kapal uap]] mulai terbukti lebih cepat. Layanan kereta api kemudian mengalahkan kecepatan dan menggantikan kapal uap.
Mares meninggal mendadak di usia 45 tahun pada tahun 1864. Sehingga Percy Neame, yang pada saat itu masih berusia 28 tahun, menjadi mitra perusahaan ini bersama Henry Shepherd, dan dengan tantangan yang dihasilkan dari program ekspansi Mares, ia pun menjadikan Faversham Brewery didominasi oleh keluarga Neame. Jonathan Neame menjadi generasi kelima keluarga Neame yang menjalankan perusahaan ini. Mendiang ayahnya, Robert adalah presiden pertama perusahaan ini.
| |||