Akar parsi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k r2.7.3) (bot Menambah: jv:Asparagus |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 15:
}}
'''Asparagus''', dalam pengertian umum, adalah suatu jenis [[sayuran]] dari satu [[spesies]] tumbuhan [[genus]] ''Asparagus'', terutama [[batang]] muda dari ''Asparagus officinalis''. Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai [[bahan makanan]] karena rasanya yang sedap dan sifat [[diuretik]]nya. Dengan adanya sifat diuretik tersebut, asparagus berkhasiat untuk memperlancar saluran urin sehingga mampu memperbaiki kinerja ginjal. Asparagus merupakan sumber terbaik [[asam folat]] nabati, sangat rendah [[kalori]], tidak mengandung [[lemak]] atau [[kolesterol]], serta mengandung sangat sedikit [[natrium]]. Tumbuhan ini juga merupakan sumber [[rutin]], suatu senyawa yang dapat memperkuat dinding [[kapiler]].
== Kandungan Gizi ==
Asparagus rendah kalori, tidak mengandung kolesterol dan sangat rendah sodium. Ini juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin B6, kalsium, magnesium dan seng, dan sumber yang sangat baik serat, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, rutin, niacin, asam folat, besi, fosfor, kalium, tembaga, mangan dan selenium. Asam amino asparagina berasal dari asparagus, tanaman asparagus kaya akan kandungan bahan yang satu ini.
== Pranala luar ==
| |||