Kopi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Mengubah: ml:കാപ്പി (പാനീയം) |
k ejaan |
||
Baris 1:
[[Image:A small cup of coffee.JPG|thumb|150px|right|Secangkir [[kopi]]]]
'''Kopi''' adalah sejenis [[minuman]], biasanya dihidangkan panas, dan dipersiapkan dari biji dari [[tanaman kopi]] yang dipanggang. Saat ini kopi merupakan komoditas nomor dua yang paling banyak diperdagangkan setelah minyak bumi. Total 6,7 juta ton kopi diproduksi dalam kurun waktu 1998-2000 saja. Diperkirakan pada tahun 2010, produksi kopi dunia akan mencapai 7 juta ton per tahun ( dari [http://www.fao.org/docrep/006/y5143e/y5143e0v.htm FAO] ). Kopi merupakan sumber utama [[kafein]].
== Sejarah ==
Sejarah kopi dapat ditelusuri jejaknya dari sekitar [[abad ke-9]], di dataran tinggi [[Ethiopia]]. Dari sana lalu menyebar ke [[Mesir]] dan [[Yaman]], dan kemudian pada abad limabelas menjangkau lebih luas ke [[Persia]]
Pada awalnya kopi kurang begitu diterima oleh sebagian orang. Pada tahun 1511, karena efek rangsangan yang ditimbulkan, dilarang penggunaannya oleh para imam konservatif dan othodoks di majelis keagamaan di Makkah. Akan tetapi karena popularitas minuman ini, maka larangan tersebut pada tahun 1524 dihilangkan atas perintah [[Sultan Selim I]] dari [[Kesultanan Utsmaniyah]] Turki. Di [[Kairo]], Mesir, larangan yang serupa juga disahkan pada tahun 1532, di mana kedai kopi dan gudang kopi ditutup.
Dari dunia [[Muslim]], kopi menyebar ke Eropa, di mana minuman ini menjadi populer selama [[abad ke-
Ketika kopi mencapai kawasan koloni Amerika, pada awalnya tidak sesukses di Eropa, karena dianggap kurang bisa menggantikan [[alkohol]]. Akan tetapi, selama Perang Revolusi, permintaan terhadap kopi meningkat cukup tinggi, sampai para penyalur harus membuka persediaan cadangan dan menaikkan harganya secara dramatis; sebagian hal ini karena didasari oleh menurunnya pesediaan teh oleh para pedagang Inggris. Minat orang Amerika terhadap kopi bertumbuh pada awal [[abad
== Jenis biji kopi ==
|