Revisi per 17 Oktober 2007 10.05 sunting IVP (bicara \| kontrib) 3.514 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 Oktober 2007 10.08 sunting balikkan IVP (bicara \| kontrib) 3.514 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 35: Sebagai jalan tengah, rumah makan udon di daerah Kanto perlu menuliskan udon yang dijualnya sebagai ala Kansai atau ala Kanto. [[Prefektur Shiga]], [[Prefektur Gifu]], [[Prefektur Aichi]], dan [[Prefektur Shizuoka]] sering dipakai orang sebagai garis batas yang memisahkan udon ala Kansai dan udon ala Kanto. Di tempat-tempat tersebut bisa ditemui udon dalam dua versi. Pembagian udon ala Kanto dan ala Kansai bisa juga ditemui di kios-kios penjual mi soba yang ada di dalam stasiun [[Japanese ~~Rail~~rail\|JR]] sepanjang jalur utama [[Tokaido]]. Kuah yang digunakan penjual soba di stasiun kereta api JR mulai dari stasiun Sekigahara ke arah timur, seperti [[Stasiun Nagoya\|Nagoya]] dan [[Stasiun Gifu\|Gifu]] adalah kuah kental ala Kanto. Sebaliknya, penjual soba dari stasiun Sekigahara ke arah barat semuanya menggunakan kuah encer ala Kansai. == Jenis-jenis udon ==

Udon: Perbedaan antara revisi