Telur asin: Perbedaan antara revisi

'''Telur asin''' adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar [[telur]] yang diawetkan dengan cara diasinkan. Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur [[itik]], meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Masa kadaluwarsa telur asin bisa mencapai satu [[bulan]] (30 [[hari]]). Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya [[nasi jamblang]], dan [[nasi lengko]]. Atau dapat pula dimakan tanpa [[nasi]]. Masyarakat nelayan membawa telur asin untuk bekal di saat mereka menangkap [[ikan]].