Purwasaba, Mandiraja, Banjarnegara: Perbedaan antara revisi

*[[Makanan]] Khas = [[Mendoan tempe]],[[Buntil]],[[Jenang]]/[[Dodol]],[[Wajik]],Utri,Lemet,[[Sroto]] Purwasaba.

[[makanan]] yang paling dikenal di purwasaba adalah [[mendoan]], ini adalah [[makanan]] yang dibuat dari [[tempe]] [[kedelai]] , istimewanya pembuatan [[mendoan]] di proses mulai dari saat membuat tempenya[[tempe]]nya jadi mendoan tak bisa dibuat dari sembarang [[tempe]] ,[[tempe]] [[mendoan]] adalah tempe tipis yang di buat melebar/meluas . untuk membuat [[mendoan tempe]] ini di beri tepung yang dibumbui [[garam]],[[ketumbar]] dan [[daun bawang]], di goreng sebentar sehingga masih terasa lunak , bila di goreng agak lama akanbmenjadiakan menjadi [[tempe]] 'muledi' yang sedikit agak liat lebih lama lagi sampai kering maka di sebut [[tempe keripik]].

==Musik==

alat musik yang juga umum di temukan di tatar [[sunda]] ini terbuat dari potongan [[bambu]] yang di letakan melintang dan dimainkan dengan cara dipukul. perangkat [[musik]] khas purwasaba yang terbuat dari [[bambu]] wulung mirip dengan [[gamelan jawa]] ,terdiri atas [[gambang]],barung,gambang penerus,dhendhem,kenong.[[gong]],dan kendang

kentongan juga terbuat dari [[bambu]] khentong adalah alat utamanya berupa potongan [[bambu]] yang di beri lubang memanjang disisinya dan dimainkan dengan cara di pukul dengan tongkat kayu pendek .khentongan dimainkan dalam kelompok yang terdiri dari sekitar 20 orang dan dilengkapi dengan [[beduk]],[[seruling]],kecrek,dan dipimpin oleh mayoret .dalam satu grup kentongan, khenting yang di pakai ada beberapa macam sehingga menghasilkan bunyi yang selaras . lagu-lagu yang di bawakan kebanyakan lagu [[jawa]] dan [[dangdut]].