Purwasaba, Mandiraja, Banjarnegara: Perbedaan antara revisi

 

==Makanan Mendoan Khas Desa Purwasaba==

[[makanan]] yang paling dikenal di purwasaba adalah [[mendoan]], ini adalah [[makanan]] yang dibuat dari [[tempe]] [[kedelai]] , istimewanya pembuatan [[mendoan]] di proses mulai dari saat membuat [[tempe]]nya jadi mendoan tak bisa dibuat dari sembarang [[tempe]] ,[[tempe]] [[mendoan]] adalah tempe tipis yang di buat melebar/meluas . untuk membuat [[mendoan tempe]] ini di beri tepung yang dibumbui [[garam]],[[ketumbar]] dan [[daun bawang]], di goreng sebentar sehingga masih terasa lunak , bila di goreng agak lama akan menjadi [[tempe]] 'muledi' yang sedikit agak liat lebih lama lagi sampai kering maka di sebut [[tempe keripik]].