Siumei: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 1:
{{bedakan|Siomai}}
{{Chinese|pic=HK SYP Ming Sing 60402 16.jpg|picsize=225px|piccap=Bebek panggang (kiri atas)<br>ayam (kanan atas)<br>babi (bawah)|t=燒味|s=烧味|p=shāo wèi|w=shao<sup>1</sup> wei<sup>4</sup>|mi={{IPac-cmn|sh|ao|1|-|wei|4}}|j=siu1 mei6*2|poj=sio-bī|l=panggang-bercita rasa}}
'''''Siumei''''' adalah istilah umum yang ditemukan dalam [[Masakan Kanton]] yang merujuk kepada beraneka jenis daging yang dipanggang menggunakan [[oven]] [[rotisserie]], baik dengan api terbuka ataupun bara kayu. Cara pemanggangan ini memberikan aroma dan cita rasa [[barbekyu]] yang kuat, dan biasanya sebelum dipanggang, daging tersebut dilumuri saus yang gurih (saus yang berbeda untuk masing-masing jenis daging). Siumei sangat populer di [[Hong Kong]] dan [[Makau]].<ref name="cnn">
| |||