Kue gapit: Perbedaan antara revisi

{{Infobox prepared food

| name = Kue gapit

| caption = Kue gapit secara keseluruhan (kiri) dan sebagian; bar skala menampilkan 1 cm / 1″

| alternate_name =

'''Kue gapit''' adalah sebuah ''[[kue|kue kering]]'' (makanan ringan kering) Indonesia yang berasal dari [[Cirebon]], [[Jawa Barat]]. Umumnya dibuat dari [[tepung tapioka], namanya berasal dari proses pembuatannya. Makanan ringan tersebut memiliki berbagai bentuk dan rasa. Meskipun makanan tersebut merupakan oleh-oleh terkenal bagi para pengunjung di Cirebon, para penduduk di wilayah tersebut jarang memakannya.

 

Salah satu resep kue gapit dari majalah Indonesia ''[[Femina (Indonesia)|Femina]]'' menyebutkan bahwa bahan pembuatannya adalah [[tepung beras]] dan [[tepung terigu]], [[telur ayam]], [[air kelapa]], garam, gula dan kayu manis.

 

Kue tersebut merupakan panganan tradisional di wilayah [[Cirebon]], [[Jawa Barat]]. Makanan ringan lainnya dari wilayah tersebut meliputi lantak, ladu, doplak, klitik, dan intip gunung jati.<ref>{{cite book |title=Jalan-Jalan Ke Cirebon: Sega Jamblang Sampai Batik Trusmian |language=Indonesia |publisher=Gramedia |page=75 |year=2009 |author=Nieza |url=https://books.google.co.id/books?id=jrPxL3IW1poC |isbn=978-979-22-4996-5 }}</ref>

 

* [[Wafer]]

 

 

{{reflist|30em}}

{{Kue}}