Trigliserida: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k Bot: Penggantian teks otomatis (-dimana +di mana); perubahan kosmetik |
|||
Baris 4:
== Struktur kimia ==
[[Berkas:Triglyceride-GeneralStructure.png|thumb|Struktur umum trigliserida]]
[[Rumus kimia]] trigliserida adalah '''CH<sub>2</sub>'''COOR-'''CH'''COOR'-'''CH'''<sub>2</sub>-COOR",
Panjang rantai asam lemak pada trigliserida yang terdapat secara alami dapat bervariasi, namun panjang yang paling umum adalah 16, 18, atau 20 atom [[karbon]]. Asam lemak alami yang ditemukan pada tumbuhan dan hewan biasanya terdiri dari jumlah atom karbon yang genap disebabkan cara asam lemak di[[biosintesis]] dari [[asetil-KoA]]. Sekalipun begitu, [[bakteria]] memiliki kemampuan untuk menyintesis asam lemak dengan atom karbon ganjil ataupun rantai bercabang. Karena itu, [[hewan memamah biak]] biasanya memiliki asam lemak berkarbon ganjil, misalnya 15, karena aksi bakteria di dalam [[rumen]]nya.
|