Lipid: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 66:
| pmid=10878232
| doi= 10.1016/S0009-3084(00)00128-6|url=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0009-3084(00)00128-6
| accessdate=2009-04-12}}</ref> Glisero fosfolipid dapat dibagi menjadi beberapa kelas yang berbeda, berdasarkan sifat gugus kepala polar pada posisi ''sn''-3 kerangka gliserol dalam [[eukariota]] dan eubakteria, atau posisi ''sn''-1 dalam kasus [[arkaea|arkaebakteria]].<ref>{{Cite|authors = Ivanova PT, Milne SB, Byrne MO, Xiang Y, Brown HA.|year = 2007|title = Glycerophospholipid identification and quantitation by electrospray ionization mass spectrometry|journal = Methods in Enzymology|volume = 432|pages = 21–57|doi = 10.1016/S0076-6879(07)32002-8|isbn = 978-0-12-373895-0|pmid = 17954212}}</ref>
 
Contoh gliserofosfolipid yang ditemukan di dalam [[membran sel|membran biologis]] adalah [[lesitin|fosfatidilkolina]] (juga dikenal sebagai PC, GPCho, atau [[lesitin]]), [[fosfatidiletanolamina]] (PE atau GPEtn), dan [[fosfatidilserin]] (PS atau GPSer). Selain berperan sebagai komponen primer [[membran sel]] dan tempat perikatan bagi protein intra- dan antarseluler, beberapa gliserofosfolipid di dalam sel-sel eukariotik, seperti [[fosfatidilinositol]] dan [[asam fosfatidat]] adalah prekursor, ataupun sendirinya adalah "kurir sekunder" yang diturunkan dari membran.<ref>[[Lipid|van Holde and Mathews]], p. 844.</ref> Biasanya, satu atau kedua gugus [[hidroksil]] ini terasilasi dengan asam lemak berantai panjang, meski terdapat gliserofosfolipid yang terikat dengan alkil dan 1Z-alkenil ([[plasmalogen]]). Terdapat juga varian dialkileter pada arkaebakteria.<ref name="pmid7859340">{{cite journal
Baris 77:
| pmid=7859340
| doi= 10.1016/0009-3084(94)90054-X}}</ref>
 
Gliserofosfolipid dapat dibagi menurut sifat kelompok-kepala polar pada posisi ''sn''-3 dari tulang belakang gliserol pada [[eukariota]] dan eubakteria, atau posisi ''sn''-1 dalam kasus [[archaea]].<ref name="Ivanova">{{cite journal
| author=Ivanova PT, Milne SB, Byrne MO, Xiang Y, Brown HA.
| title=Glycerophospholipid identification and quantitation by electrospray ionization mass spectrometry
| journal=Methods in Enzymology
| volume=432
| issue=
| pages=21–57
| year=2007
| pmid=17954212
| doi=10.1016/S0076-6879(07)32002-8}}</ref>
 
Karena pada gugus ester asam fosforat masih mempunyai satu [[ikatan valensi]] yang bebas, biasanya juga membentuk gugus ester dengan alkohol yang lain, misalnya alkohol amino seperti [[kolina]], [[etanolamina]] dan [[serina]]. Fosfolipid merupakan komponen yang utama pada [[membran sel]] lapisan lemak. Fosfolipid yang umum dijumpai adalah:
* Lecitin yang mengandung alkohol amino jenis kolina
* Kepalin yang mengandung alkohol amino jenis serina atau etanolamina.
 
Sifat fosfolipid bergantung dari karakter asam lemak dan alkohol amino yang diikatnya.
<!--
The long hydrocarbon chains of the fatty acids are of course non-polar. The phosphate group has a negatively charged oxygen and a positively charged nitrogen to make this group ionic. In addition there are other oxygen of the ester groups, which make on whole end of the molecule strongly ionic and polar.
-->
 
=== Sfingolipid ===