Yuzu: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Taman Renyah (bicara | kontrib)
Yuzu (tanaman jeruk)
 
Midori (bicara | kontrib)
+gambar
Baris 2:
| color = lightgreen
| name = Yuzu
| image = Yuzu.jpg
| image_width =
| image_caption = Buah yuzu di pohon
| regnum = [[Plant]]ae
| divisio = [[flowering plant|Magnoliophyta]]
Baris 16:
}}
 
'''''Yuzu''''' (''[[Citrus ichangensis]] x [[C. reticulata]]'', sebelumnya ''C. junos'' Siebold ex. Tanaka; [[bahasa Jepang]] ユズ, 柚, 柚子 (''yuzu''); [[Hangul]]: 유자 (''yuja''); dari [[bahasa Tionghoa]]: 柚子, ''yòu zi'') adalah sejenis tanaman [[jeruk]] yang berasal dari [[Asia Timur]]. Yuzu adalah turunan dari [[jeruk mandarin]] dan tanaman ''[[Ichangcitrus Lemonichangensis]]''. Buah Yuzuyuzu sangatumumnya sedikit lebih kecil dari [[grapefruit]] dengan kulit yang kasar, serta warnanya dapathijau menjadihingga kuning atau hijauoranye tergantungbergantung pada kematangannya. Ukuran buahnya (diameter) berkisar antara 5,5 andcm hingga 7,5 cm, tapi ada yang sebesar grapefruit (diameter 10 cm atau lebih).
 
Tanaman ini berasal dari Cina dan tumbuh secara liar di Cina bagian tengah dan [[Tibet]]. Yuzu diperkenalkan ke [[Jepang]] dan [[Korea]] sejak zaman [[Dinasti Tang]] dan produksinya berkembang pesat di ketiga negara itu.
 
Yuzu sangat tahan terhadap cuaca beku sampai -5°C dimana sebagian besar tanaman jenis jeruk tidak bisa berkembang pada cuaca sedingin itu. Di Jepang, bunga Yuzu disebut Hana yuzuHanayuzu (花ゆず atau 花柚) danadalah sebutan untuk pohon yuzu yang dinikmati lebihkeindahan seringbunganya berkembangsaja daripada buahnya.
 
==Penggunaan dalam budaya Jepang dan Korea==