Jambu air: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
memindahkan Jambu air ke Jambu semarang: Nama yang lebih tepat. Jambu air memiliki spesies yang berbeda |
artikel baru pengganti jambu semarang, taxobox, foto |
||
Baris 1:
{{Taxobox
#ALIH [[Jambu semarang]]▼
| color = lightgreen
| name = Jambu Air
| image = Jambu.jpg
| image_width = 250px
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| ordo = [[Myrtales]]
| familia = [[Myrtaceae]]
| genus = ''[[Syzygium]]''
| species = '''''S. aqueum'''''
| binomial = ''Syzygium aqueum''
| binomial_authority = ([[Burm.f.]]) [[Alston]], 1929
| synonyms = ''Eugenia javanica'' <small>[[Lamarck|Lamk.]], 1789 (part) </small><br/>''Eugenia mindanaensis'' <small>[[C.B. Robinson]], 1909</small><br/>
}}
'''Jambu air''' adalah tumbuhan dalam suku jambu-jambuan atau [[Myrtaceae]] yang berasal dari [[Asia Tenggara]]. Jambu air sebetulnya berbeda dengan [[jambu semarang]] (''Syzygium samarangense''), kerabat dekatnya yang memiliki pohon dan buah hampir serupa. Beberapa [[kultivar]]nya bahkan sukar dibedakan, sehingga kedua-duanya kerap dinamai dengan nama umum '''jambu air''' atau '''jambu''' saja.
Nama-nama lainnya adalah ''jambu ayer mawar'' ([[Malaysia]]), ''jambu aie'' ([[bahasa Minangkabau|Min.]]), ''jambu cai'' ([[bahasa Sunda|Sd.]]), ''jambu wer'' ([[bahasa Jawa|Jw.]]), ''jhambhu wir'' ([[bahasa Madura|Md.]]), ''nyambu er'' ([[bahasa Bali|Bl.]]), ''kumpas, kumpasa, kombas, kembes'' (bahasa-bahasa di [[Sulawesi Utara|Sulut]]), ''jambu jene, jambu salo'' ([[Sulawesi Selatan|Sulsel]]), ''jambu waelo, kuputol waelo, lutune waele, kopo olo'' (aneka bahasa di [[Seram]] dan sekitarnya), dan lain-lain.<ref name=heyne_1509-1510>Heyne, K. 1987. ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. 1. Yay. Sarana Wana Jaya, Jakarta. Hal. 1509-1510.</ref> Juga ''jambu kancing'' ([[bahasa Indonesia|Ind.]]), untuk kultivar yang buahnya kecil-kecil. <ref name=rahardi_030927>[http://kompas.com/kompas-cetak/0309/27/inspirasi/586833.htm Rahardi, F. 2003. ''Apel Jawa yang Dipopulerkan Taiwan'']. Harian Kompas online, Sabtu 27 September 2003.</ref>
Di negara-negara lain, jambu ini dikenal sebagai ''machom phupa'' atau ''chomphu pa'' ([[Thailand|Thai]]), ''tambis'' ([[Filipina|Fil.]]), ''bell fruit'', ''water apple'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]) dan lain-lain. <ref name=verheij&coronel_376-380>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.</ref>
==Pemerian botanis==
Pada umumnya bagian-bagian tumbuhan jambu air berukuran ''lebih kecil dan kurang berbau aromatis'' apabila dibandingkan dengan jambu semarang. Perhatikan uraian bagian-bagian yang ditulis miring, terutama bunga dan buahnya.
Jambu air umumnya berupa perdu, ''dengan tinggi 3-10 [[meter|m]]''. Sering dengan [[batang]] bengkak-bengkok dan bercabang mulai dari pangkal pohon, kadang-kadang gemangnya mencapai 50 [[sentimeter|cm]].
[[Daun]] tunggal terletak berhadapan, bertangkai 0,5-1,5 cm. Helaian daun berbentuk ''jantung jorong sampai bundar telur terbalik lonjong'', 7-25 x 2,5-16 cm, ''tidak atau sedikit berbau aromatis apabila diremas''.
Karangan [[bunga]] dalam malai di ujung ranting (terminal) atau muncul di ketiak daun yang telah gugur (aksial), ''berisi 3-7 kuntum''. Bunga kuning keputihan, dengan ''tabung kelopak lk. 1 cm panjangnya''; daun mahkota bundar sampai menyegitiga, ''5-7 [[milimeter|mm]]; benang sari antara 0,75-2 cm dan tangkai putik yang mencapai 17 mm''.
[[Buah]] bertipe buah buni, ''berbentuk [[gasing]] dengan pangkal kecil dan ujung yang sangat melebar (sering dengan lekukan sisi yang memisahkan antara bagian pangkal dengan ujung); 1,5-2 x 2,5-3,5 cm''; bermahkota kelopak yang berdaging dan melengkung; sisi luar ''berwarna putih sampai merah''. Daging buah putih, banyak berair, ''hampir tidak beraroma; berasa [[asam]] atau asam manis, terkadang agak [[sepat]]''. Biji berukuran kecil, 1-2(-6) butir. <ref name=verheij&coronel_376-380>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.</ref> <ref name=steenis1981_328>[[Cornelis Gijsbert Gerrit Jan van Steenis|Steenis, CGGJ van]]. 1981. ''Flora, untuk sekolah di Indonesia''. PT Pradnya Paramita, Jakarta. Hal. 328.</ref>
==Kegunaan==
Jambu air, seperti halnya [[jambu semarang]] dan [[jambu bol]],
biasa disajikan sebagai buah meja. Ketiga jenis jambu ini memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan. Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan [[rujak]]. Aneka jenis jambu ini juga dapat di[[setup]] atau dijadikan [[asinan]]. <ref name=verheij&coronel_376-380>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.</ref>
Kayunya yang keras dan berwarna kemerahan cukup baik sebagai bahan bangunan, asalkan tidak kena tanah. Hanya biasanya ukurannya terlalu kecil. Baik pula digunakan sebagai [[kayu bakar]].
Di daerah [[Kuningan]], daun jambu air biasa digunakan sebagai pembungkus [[tape]] [[ketan]]. Tape Kuningan terkenal manis dan banyak berair.
==Asal usul dan penyebaran==
Asal usul [[pohon]] buah ini tidak diketahui dengan pasti, namun diperkirakan dari wilayah [[Asia Tenggara]]. Sejak dahulu tanaman ini telah dipelihara sebagai pohon buah-buahan di kawasan ini, mulai dari wilayah [[Indocina]] hingga ke bagian timur [[Nusantara]].
== Lihat juga ==
* Marga [[Jambu-jambuan]]
==Rujukan==
{{reflist}}
==Pranala luar==
*{{en}} [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Syzygium.html ''Sorting Syzygium names''], Multilingual Multiscript Plant Name Database.
*{{id}} [ http://www.pikiran-rakyat.com/cetak/1003/19/1002.htm Jambu Air Membuat Kulit Segar Berseri]. Harian ''Pikiran Rakyat'' online, Minggu 19 Oktober 2003.
*{{id}} [http://www.dnull.com/jambu-air/ Jambu Air – Water Apple], foto-foto jambu air.
*{{id}} [http://www.warintek.ristek.go.id/pertanian/jambu_air.pdf Jambu Air], informasi budidaya dan analisis usahatani
[[Kategori:Tumbuhan]]
[[Kategori:Buah-buahan]]
[[Kategori:Myrtaceae]]
| |||