Bandeng: Perbedaan antara revisi

Duri bandeng sebenarnya adalah [[tulang]]. Duri ini mengganggu kenikmatan dalam memakan [[daging]]nya. Gangguan ini dapat diatasi dengan penggunaan [[panci]] bertekanan tinggi (presto atau autoklaf) dalam waktu tertentu, sehingga duri ini menjadi lunak dan dapat dihancurkan jika dikunyah. Selain Presto ada juga Olahan Bandeng [https://bandengbapuck.com Bapuck] yang juga menghilangkan duri ikan bandeng yang merupakan industri rumah tangga Rakyat di jawa Tengah.