Brendi: Perbedaan antara revisi

'''Brendi''' ([[bahasa Inggris]]: ''brandy'', berasal dari [[bahasa Belanda]], '''brandewijn''', anggur distilasi<ref name=oed>{{cite book | year=1989 | title=Oxford English Dictionary | publisher=Oxford University Press | location=Oxford, England}}</ref>) adalah istilah umum untuk minuman [[anggur (minuman)|anggur]] hasil [[distilasi]], dan biasanya memiliki kadar [[etil alkohol]] sekitar 40-60%. Bahan baku brendi bukan hanya dari anggur, melainkan juga dari ''pomace'' (ampas buah anggur sisa pembuatan minuman anggur) atau fermentasi [[sari buah]]. Bila bahan baku tidak ditulis pada label, brendi tersebut dibuat dari buah anggur asli.<ref name=eb>{{cite book | year=2007 | title=Encyclopædia Britannica | publisher=Encyclopædia Britannica, Inc.}}</ref>