Romanesko: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Migrasi 13 pranala interwiki, karena telah disediakan oleh Wikidata pada item d:q1775431 |
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k Robot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1:
[[Berkas:Fractal Broccoli.jpg|thumb|250px|Romanesko]]
'''Romanesko''' ([[bahasa Italia]]: ''romanesco'') adalah sayuran bunga yang masih merupakan variasi dari [[kubis bunga]]. Catatan mengenainya ditemukan pertama kali di [[Italia]] pada [[abad ke-16]]. Bentuknya khas karena memiliki tonjolan-tonjolan seperti [[piramida]].
Sayuran ini menyerupai kubis bunga namun berwarna hijau dan tonjolan-tonjolan yang ada pada permukaannya menjadikannya populer sebagai salah satu contoh permainan [[geometri fraktal|fraktal]] yang ditemukan di alam. Sayuran ini kaya [[vitamin C]], [[serat pangan]], dan [[karotenoid]].
Dalam pemasakan, romanesko diperlakukan seperti [[brokoli]]. Romanesko lebih lembut daripada kembang kol, sehingga memerlukan pengolahan minimal.
== Pranala luar ==
| |||