Pandan wangi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: vi:Lá dứa |
→Kegunaan: + sedikit |
||
Baris 21:
Aroma harum yang khas ini terasa kuat ketika daunnya masih cukup segar atau agak kering. Selain sebagai pengharum kue, daun pandan juga dipakai sebagai sumber warna hijau bagi makanan (selain [[daun suji]]), sebagai komponen hiasan penyajian makanan, dan juga sebagai bagian dalam rangkaian bunga di pesta perkawinan (dironce) untuk mengharumkan ruangan.
Daun pandan biasa dilibatkan dalam pembuatan [[kue]]-kue atau masakan lain seperti [[kolak]] dan [[bubur kacang hijau]]. Sewaktu menanak nasi, daun pandan juga kerap diletakkan di sela-sela nasi dengan maksud nasi menjadi beraroma harum.
Dalam sejumlah resep masakan berbahasa Inggris, daun pandan kadang-kadang disebut sebagai "screwpine leaf".
<!--'''Daun pandan''' digunakan dalam jenis masakan seperti [[kolak]] pisang atau juga dalam [[bubur kacang hijau]].
| |||