Sirsak: Perbedaan antara revisi

'''Sirsak''', '''nangka belanda''', atau '''durian belanda'''<ref name="n.n.">{{cite book |author= |title=Sirsak & Srikaya |url=http://books.google.com/books?id=qNb_oZ3248wC&pg=PA18 |year= |location= |publisher= |isbn=979-4899-03-8 |pages=18 |id=id: qNb_oZ3248wC |doi= |language= |quote= |accessdate=}}</ref> (''Annona muricata'' [[L.]]) adalah tumbuhan berguna yang berasal dari [[Karibia]], [[Amerika Tengah]] dan [[Amerika Selatan]]. Di berbagai daerah Indonesia dikenal sebagai ''nangka sebrang'', ''nangka landa'' ([[bahasa Jawa|Jawa]]), ''nangka walanda'', ''sirsak'' ([[bahasa Sunda|Sunda]]), ''nangka buris, nangkelan'' ([[bahasa Madura|Madura]]), ''srikaya jawa'' ([[bahasa Bali|Bali]]), ''boh lôna'' ([[bahasa Aceh|Aceh]]), ''durio ulondro'' ([[bahasa Nias|Nias]]), ''durian betawi'' ([[bahasa Minang|Minangkabau]]), serta ''jambu landa'' (di [[Lampung]], "Nangko Belando" ([[Palembang]]). Penyebutan "belanda" dan variasinya menunjukkan bahwa sirsak (dari [[bahasa Belanda]]: ''zuurzak'', berarti "kantung asam") didatangkan oleh pemerintah kolonial [[Hindia-Belanda]] ke [[Nusantara]], yaitu pada abad ke-19, meskipun bukan berasal dari [[Eropa]].

[[Buah]] sirsak bukan buah sejati, yang ukurannya cukup besar hingga 20–30&nbsp;cm dengan berat mencapai 2,5&nbsp;kg. Yang dinamakan "buah" sebenarnya adalah kumpulan buah-buah (buah agregat) dengan [[biji]] tunggal yang saling berhimpitan dan kehilangan batas antar buah. Daging buah sirsak berwarna putih dan memiliki biji berwarna hitam. Buah ini sering digunakan untuk bahan baku jus minuman serta es krim. Buah sirsak mengandung banyak [[karbohidrat]], terutama [[fruktosa]]. Kandungan gizi lainnya adalah [[vitamin C]], [[vitamin B1]] dan [[vitamin B2]] yang cukup banyak.<ref name="Lina Mardiana , Juwita Ratnasari ">{{cite book |author=Lina Mardiana , Juwita Ratnasari |title=Ramuan dan Khasiat Sirsak |url=http://books.google.com/books?id=Bh96CgAAQBAJ&pg=PA21 |year= |location= |publisher= |isbn=979-002-475-4 |pages=21-23 |id=id: Bh96CgAAQBAJ |doi= |language= |quote= |accessdate=}}</ref> [[Biji]]nya beracun, dan dapat digunakan sebagai insektisida alami, sebagaimana biji [[srikaya]].