Revisi per 15 Maret 2016 18.47 sunting Wagino Bot (bicara \| kontrib) Bot 4.157.822 suntingan k →top: minor cosmetic change ← Revisi sebelumnya		Revisi per 16 Maret 2016 06.26 sunting balikkan Wagino Bot (bicara \| kontrib) Bot 4.157.822 suntingan k →top: minor cosmetic change Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Korean.cuisine-Yukgaejang-02.jpg\|thumb\|right\|Yukgaejang]] '''Yukgaejang''' (육개장) adalah jenis [[masakan Korea]] yang berupa [[sup]] [[daging sapi]] [[pedas]] yang dimasak dalam rebusan [[kaldu]] dan [[kecap]].<ref name="masakankorea">{{en}}{{cite book \|last = \|first = \|authorlink = \|title = Taste of Korea: Korean Cuisine Full of Wisdom and Nature \|publisher = Korean Spirit & Culture Promotion Project , Seoul, Republic of Korea \|year =2008 \|doi = \|id =ISBN 978-0-9797263-9-2 \|pages = 14-15}}</ref> Bahan utama yukgaejang adalah daging sapi dan direbus dalam kaldu tulang bersama ''gosari'' (''bracken'';jenis tanaman paku), [[kecambah]], [[daun bawang]], [[cabai]] bubuk, [[bawang putih]], [[minyak wijen]], [[telur]], [[garam]], [[lada hitam]] serta [[ganjang\|kecap asin]].<ref name="masakankorea"/> Biasanya daging yang digunakan adalah bagian [[sandung lamur]] [[sapi]]. Yukgaejang biasa disantap bersama [[nasi]] putih.<ref name="masakankorea"/> == Referensi ==

Yukgaejang: Perbedaan antara revisi