'''Lassi''' adalah minuman [[yoghurt]] dingin dari kawasan [[Punjab]] di [[Pakistan]] dan [[India]].<ref>http://www.punjabnewsline.com/content/view/11211/40/</ref><ref>{{cite news |url=http://www.hindu.com/2005/07/20/stories/2005072007131800.htm |title= The Hindustan Times article |publisher=[[Hindustan Times]] |accessdate= 2005-07-16}}</ref> Yogurt diblender bersama air, garam, merica, es, dan rempah-rempah khas Pakistan atau India.<ref>{{cite news |url=http://www.hindu.com/2005/07/20/stories/2005072007131800.htm |title= The Hindustan Times article |publisher=[[Hindustan Times]] |accessdate= 2005-07-16}}</ref> Lassi yang dibuat dengan resp tradisional kadang-kadang diberi aroma bubuk [[jintan]]. Lassi manis diblender bersama gula dan tidak dicampur rempah-rempah.<ref>http://www.bharatwaves.com/Punjabi-Lassi-212-recipe.html</ref>
