Food, Inc.: Perbedaan antara revisi

''''' Food, Inc''''' ([[Bahasa Indonesia|BI]]:badan gabungan pangan) adalah sebuah [[film dokumenter]] tahun [[2008]] dari [[Amerika Serikat]] yang disutradarai oleh sutradara pemenang ''[[Emmy Award]]'' [[Robert Kenner]]. <ref name="Severson">[http://www.nytimes.com/2009/06/07/movies/07seve.html Severson, Kim. "Eat, Drink, Think, Change."] ''[[The New York Times]].'' 3 Juni 2009.</ref>

Film ini memeriksa produksi pangan [[agrikultur]] berskala besar di [[Amerika Serikat]], dan menyimpulkan bahwa [[daging]] dan [[sayur-sayuran]] yang dihasilkan oleh perusahaan ekonomi tersebut memiliki banyak "''biaya tersembunyi''", tidak sehat, dan membahayakan lingkungan. Film ini menampilkan [[Michael Pollan]] dan [[Eric Schlosser]] sebagai [[narator]], dua [[kritikus]] berat dari [[industri pertanian|pertanian ala pabrik]]. <ref name="Biancolli">[http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2009/06/12/MVE1184DN6.DTL Biancolli, Amy. "Review: 'Food, Inc.' Not for the Squeamish."] ''[[San Francisco Chronicle]].'' 12 Juni 2009.</ref> <ref name="Chesterman">[http://www.montrealgazette.com/entertainment/movie-guide/film+that+will+make+think+before/1715524/story.html Chesterman, Lesley. "A Film That Will Make You Think Before You Eat."] ''[[The Gazette (Montreal)|Montreal Gazette]].'' 20 Juni 2009.</ref>

Film dokumenter ini menghasilkan kontroversi yang luas dimanadi mana sangat dikritik oleh perusahaan-perusahaan besar Amerika Serikat yang terlibat dalam industri produksi pangan. <ref name="Severson" />

Segmen pertama film ini meneliti produksi daging industrial di [[Amerika Serikat]], antara lain [[daging ayam]], [[daging sapi]], dan [[daging babi]]. Film ini menjelaskan bahwa industri ini tidak [[manusiawi]], tidak [[keberlanjutan|berkelanjutan]] secara ekonomi dan juga tidak ramah lingkungan. <ref name="Severson" /><ref name="Troubling">"New Film Offers Troubling View of US Food Industry." ''[[Associated Press]].'' 7 Juni 2009.</ref>

Segmen kedua film ini mengulas tentang [[pertanian intensif|produksi industrial benih dan sayur-sayuran]] (terutama [[jagung]] dan [[kacang kedelai]]), menyebutnya juga sebagai tidak berkelanjutan secara ekonomis dan lingkungan. <ref name="Severson" /><ref name="Troubling" /> Segmen terakhir adalah tentang ekonomi dan kekuatan hukum dari perusahaan-perusahaan makanan besar, seperti [[undang-undang pencemaran nama baik]] dalam industri makanan yang mata pencahariannya didasarkan pada penyediaan makanan yang murah tetapi ter[[kontaminasi]], penggunaan berat [[bahan kimia]] berbasis [[petroleum]] (sebagian besar [[pestisida]] dan [[pupuk]]), dan promosi kebiasaan pola konsumsi makanan yang tidak sehat oleh masyarakat Amerika. <ref name="Severson" /><ref name="Troubling" />

[[Michael Pollan]] adalah konsultan film ini yang juga muncul dalam film, [[Eric Schlosser]] membantu produksi dan juga muncul dalam film, dan ''[[Participant Media]]'' (yang juga memproduksi film dokumenter [[Al Gore]], ''[[An Inconvenient Truth]] '' tahun [[2006]]) adalah rumah produksi film ini. <ref name="Severson" /> Film ini memakan waktu tiga tahun dalam pembuatannya. <ref name="Simmons">[http://www.thisisbrandx.com/2009/06/what-really-goes-into-the-bag-behind-the-movie-food-inc.html Simmons, Krista. "What Really Goes Into the Bag: Behind the Movie 'Food, Inc.'."] ''[[Los Angeles Times]].'' 7 Juni 2009.</ref> Namun ada beberapa perbedaan informasi tentang berapa lama film ini diproduksi, karena dalam wawancara lain, sutradara Robert Kenner menyebutkan bahwa film ini membutuhkan waktu enam tahun.<ref>[http://www.sfexaminer.com/entertainment/The-right-to-know-about-what-we-eat-47882602.html Math, Mara. "The Right to Know About What We Eat."] ''[[San Francisco Examiner]].'' 11 Juni 2009.</ref>

Sutradara Robert Kenner mengklaim bahwa ia menghabiskan sejumlah besar [[anggaran]] film ini untuk biaya [[hukum]], berusaha melindungi dirinya dari tuntutan hukum perusahaan-perusahaan industri makanan, pestisida, pupuk, dan perusahaan-perusahaan lainnya yang dikritik dalam film ini. <ref name="Simmons" />

Sebuah kampanye pemasaran ekstensif dilakukan untuk mempromosikan film ini. Sebuah [[buku]] pendamping, ''Food Inc.: A Participant Guide: How Industrial Food Is Making Us Sicker, Fatter, and Poorer—And What You Can Do About It'' (BI: "sebuah panduan peserta: bagaimana makanan industrial membuat kita sakit, gemuk, dan lebih miskin - dan yang dapat anda lakukan tentang hal ini") dirilis pada Mei 2009. <ref name="Chesterman" /><ref>''Food Inc.: A Participant Guide: How Industrial Food Is Making Us Sicker, Fatter, and Poorer—And What You Can Do About It.'' Karl Weber, ed. New York: PublicAffairs, 2009. ISBN 1-58648-694-2</ref><ref name="Levine">[http://www.twincities.com/ci_12624130?source=most_emailed Levine, Allen. "Little Ag vs. Big Ag? Best Bet On Both."] ''[[St. Paul Pioneer Press]].'' 18 Juni 2009.</ref>

''Stonyfield Farm'', sebuah perusahaan pembuat [[yogurt]] [[makanan organik|organik]] yang terletak di [[New Hampshire]], mempromosikan film ini dengan menampilkan informasi tentang film ini di atas cetakan tutup kertas 10 juta paket yoghurt mereka bulan Juni 2009. <ref name="Reporter">[http://www.hollywoodreporter.com/hr/content_display/film/news/e3i3e1dd505ba9ec42e809a2bc8ba506be5 "'Food, Inc.' Gets Promo on Yogurt Lids."] ''[[The Hollywood Reporter]].'' 11 Juni 2009.</ref><ref>[http://www.jsonline.com/news/statepolitics/47958266.html Marrero, Diana. "Sensenbrenner Cow Tax Fears Come Out of Thin Air."] ''[[Milwaukee Journal Sentinel]].'' 13 Juni 2009.</ref> Beberapa perusahaan makanan organik lainnya, antara lain ''Annie's Homegrown'', ''Late July Organic Snacks'', ''Newman's Own'', dan ''Organic Valley'' juga mempromosikan film ini. <ref name="Reporter" />

Film ini ditampilkan sebagai ''sneak-peek'' di ''True / False Film Festival'' di [[Missouri]], Amerika Serikat pada bulan Februari [[2009]]. <ref name="Deardorff" /> Film ini mendapatkan $ 61,400 dalam minggu pertama. <ref>[http://latimesblogs.latimes.com/entertainmentnewsbuzz/2009/06/good-buzz-wins-out-as-hangover-up-dominate-box-office-once-again.html "Good Buzz Wins Out As 'Hangover,' 'Up' Dominate Box Office Once Again."] ''Los Angeles Times.'' 14 Juni 2009; [http://www.google.com/hostednews/ap/article/ALeqM5ia1FPSxXY_CtWNU2djwNxRbGiU3wD98QKG600 Germain, David. "'Hangover' Hangs On As No. 1 Movie With $33.4M."] ''Associated Press.'' 14 Juni 2009.</ref> Penayangannya diperluas ke 51 teater tambahan di kota-kota besar di Amerika Serikat dan [[Kanada]] pada tanggal 19 Juni.<ref name="Troubling" /><ref name="Levine" /><ref name="Deardorff" /><ref name="Kilday">[http://www.hollywoodreporter.com/hr/content_display/film/news/e3i34e2ede5adb7e1e8a8e478426ffb6f17 Kilday, Gregg. "'Proposal' Accepted at the Box Office."] ''The Hollywood Reporter.'' 21 Juni 2009.</ref><ref name="Braun">[http://www.torontosun.com/entertainment/movies/2009/06/19/9847891-sun.html Braun, Liz. "You'll Choke On This Info."] ''[[Toronto Sun]].'' 19 Juni 2009.</ref> Film ini kemudian mendapat $ 280.000 pada akhir pekan kedua. <ref name="Kilday" />

Film ini dijadwalkan akan dirilis di [[Britania Raya]] pada [[musim panas]] 2009. <ref>[http://www.guardian.co.uk/environment/2009/jun/14/greta-scacchi-ethical-eating-fur Rayner, Jay. "Food Is the New Fur for the Celebrity With a Conscience."] ''[[The Observer]].'' 14 Juni 2009.</ref> Dan sekarang dijadwalkan untuk rilis pada [[12 Februari]] [[2010]]. <ref name="launchingfilms">{{cite web|url=http://www.launchingfilms.com/releaseschedule/schedule.php?sort=date&date=today&print=1|title=UK Film release schedule - past, present and future|date=2009|publisher=www.launchingfilms.com|accessdate=2009-11-10}}</ref>

Film ini telah menghasilkan [[kontroversi]] setelah dipertontonkan. <ref name="Severson" /><ref name="Troubling" /> Para produser film ini juga telah mengundang adanya tanggapan maupun bantahan dari perwakilan ''[[Monsanto Company]]'', ''[[Tyson Foods]]'', ''[[Smithfield Foods]]'', ''[[Perdue Farms]]'', dan perusahaan lain, tapi semuanya menolak undangan tersebut. <ref name="Deardorff">[http://featuresblogs.chicagotribune.com/features_julieshealthclub/2009/06/food-inc-a-look-inside-industrial-factory-farming.html Deardorff, Julie. "Food, Inc.: How Factory Farming Affects You."] ''[[Chicago Tribune]].'' 12 Juni 2009.</ref><ref name="Reuters">[http://www.reuters.com/article/filmNews/idUSTRE5586OK20090609 Kearney, Christine. "Film Aims to Expose Dangers in U.S. Food Industry."] ''[[Reuters]].'' 9 Juni 2009.</ref><ref name="Gustin">[http://www.stltoday.com/stltoday/news/stories.nsf/stlouiscitycounty/story/D04660963096AA2E862575E2000ACA4B?OpenDocument Gustin, Georgina. "'Food, Inc.' Chews Up Monsanto, Agribusiness Cousins."] ''[[St. Louis Post-Dispatch]].'' 26 Juni 2009.</ref>

Monsanto mengatakan bahwa mereka mengundang para produser film ini dalam sebuah pameran dagang produsen makanan, <ref name="Ruiz">[http://archive.is/20121206041704/http://www.forbes.com/2009/06/11/feed-the-world-activists-opinions-contributors-food-inc.html Ruiz, Rebecca. "What Food Activists Ignore."] ''[[Forbes]].'' 11 Juni 2009.</ref> tetapi para produser mengklaim bahwa mereka tidak diberi surat mandat pers pada acara tersebut dan tidak diizinkan untuk hadir. Operator pameran dagang tersebut mengatakan bahwa mereka tidak menyimpan catatan permintaan mandat pers yang ditolak. <ref> See: Gustin, "'Food, Inc.' Chews Up Monsanto, Agribusiness Cousins," ''St. Louis Post-Dispatch,'' 26 Juni 2009.</ref> Sebuah aliansi perusahaan produksi makanan (dipimpin oleh ''[[American Meat Institute]]'') menciptakan sebuah situs jaringan, ''SafeFoodInc.org'', <ref>[http://www.safefoodinc.org SafeFoodInc.org Situs Web.] Diakses 7 Juni 2009.</ref> sebagai tanggapan terhadap klaim-klaim yang disebutkan dalam film ini. <ref name="Troubling" /><ref name="Levine" /><ref name="Reuters" /><ref>[http://www.porkmag.com/directories.asp?pgID=675&ed_id=7732 "Web Site Takes on 'Food Inc'." ''Pork Magazine.'' 12 Juni 2009]; [http://www.freep.com/article/20090621/FEATURES01/906210322/1026/FEATURES01/+Food+Inc.++has+sickening+view+of+food+industry Levin, Ann. "'Food Inc.' Has Sickening View of Food Industry."] ''Associated Press.'' 21 Juni 2009.</ref> Monsanto juga mendirikan situs Web mereka sendiri untuk secara khusus menanggapi klaim film ini tentang produk dan tindakan mereka. <ref name="Severson" /><ref name="Gustin" /><ref>[http://www.monsanto.com/foodinc/ Monsanto site about the movie Food, Inc.] Diakses 7 Juni 2009.</ref> [[Cargill]] (eksekutif Monsanto) mengatakan kepada ''[[Star Tribune|Minneapolis Star Tribune]]'' bahwa perusahaan (Monsanto) menyambut "sudut pandang yang berbeda tentang bagaimana pertanian global dapat memberi makan dunia secara terjangkau sambil meminimalkan dampak lingkungan, menjamin keamanan pangan, menjamin keterjangkauan pangan dan menyediakan pekerjaan yang bermakna dalam masyarakat pertanian. "<ref name="Cargill">[http://www.startribune.com/business/48621957.html?elr=KArks:DCiU1OiP:DiiUiD3aPc:_Yyc:aULPQL7PQLanchO7DiUr "Cargill's Response to 'Food Inc.'."] ''[[Star Tribune|Minneapolis Star Tribune]].'' 20 Juni 2009.</ref> Tapi perusahaan (Monsanto) mengkritik jawaban sederhana film ini dalam tugas serumit menyediakan pangan bagi 6 miliar orang yang begitu terletak berjauhan di seluruh penjuru dunia." <ref name="Cargill" />

[[Waralaba]] [[restoran]] [[makanan cepat saji]] [[Chipotle Mexican Grill|Chipotle]] menanggapi film dokumenter ini pada [[Juli 2009]] dengan menawarkan pemutaran gratis film ini di berbagai lokasi di Amerika Serikat dan menyatakan bahwa mereka melakukan hal yang berbeda dengan yang disebutkan dalam film ini, dengan harapan para pelanggannya akan menghargai setelah melihat ''Food, Inc'' <ref> {{ cite website |title=Free Food – Food, Inc., That Is |url=http://www.zagat.com/Blog/Detail.aspx?SCID=42&BLGID=22106 |work=Zagat.com |date-July 9, 2009 }} </ref>

Film ini secara [[kolektif]] telah mendapatkan nilai tinggi dari para kritikus film, dengan nilai gabungan sebesar 97% dalam situs agregat ''[[Rotten Tomatoes]]'' <ref>[http://www.rottentomatoes.com/m/food_inc/ "Food, Inc. (2009)" RottenTomatoes.com No date.] Diakses 19 November 2009.</ref>, dan 80/100 dalam ''[[Metacritic]]'' <ref>[http://www.metacritic.com/film/titles/foodinc?q=food%20inc "Food, Inc." Metacritic.com No date.] Diakses 19 November 2009.</ref>. ''The Staten Island Advance'' menyebut film dokumenter ini sebagai "sangat bagus" dan "serius", menyimpulkan bahwa "Dokumenter bekerja ketika mereka menerangi, ketika mereka mengubah cara kita berpikir, yang menjadikan ''Food, Inc'' sebuah kesuksesan penuh dan film yang harus-lihat." <ref>[http://www.silive.com/entertainment/tvfilm/index.ssf/2009/06/food_inc_moon_top_this_weeks_a.html Hill, Todd. "'Food, Inc.,' 'Moon' Top This Week's Alternatives to Mainstream Movies."] ''[[Staten Island Advance]].'' 12 Juni 2009.</ref> Surat kabar ''[[Toronto Sun]]'' menyebutnya "mengerikan" dan "memukau dengan jujur". <ref name="Braun" /> Surat kabar ''[[San Francisco Examiner]]'' juga sama-sama positif, menyebut film ini "bergaya visual" dan "Salah satu film paling penting tahun ini..." <ref name="Drake">[http://www.sfexaminer.com/entertainment/Heres-why-food-is-factory-fresh-47882367.html Drake, Rossiter. "Here's Why Food Is Factory Fresh." ''San Francisco Examiner.'' 12 Juni 2009.]</ref> Surat kabar tersebut menyebut bahwa pendekatan film ini tentang topiknya yang kontroversial "seruan yang tidak memihak bagi akal sehat" dan memuji "penelitian yang telaten dan komentar yang bijaksana ..." <ref name="Drake" /> ''[[Los Angeles Times]]'', juga, memuji sinematografi ''Food, Inc'', dan disebut sebagai film yang "pandai bicara" dan "penting untuk dilihat". <ref>[http://www.calendarlive.com/movies/la-et-food12-2009jun12,0,307895.story Goldstein, Gary. "Movie Review: 'Food, Inc.'" ''Los Angeles Times.'' 12 Juni 2009.]</ref> ''Montreal Gazette'' menulis bahwa meskipun film ini berfokus pada industri pembuatan makanan di Amerika, film ini penting untuk dilihat oleh siapa saja yang tinggal di sebuah negara di mana produksi pangan berskala besar terjadi. <ref name="Chesterman" /> Resensi surat kabar tersebut menulis ''Food, Inc'' "harus-lihat ", tetapi juga memperingatkan bahwa beberapa adegan adalah "bukan untuk yang lemah hati". <ref name="Chesterman" /> ''St Louis Post-Dispatch'' menulis bahwa film dokumenter dan buku-buku lain telah memeriksa masalah serupa sebelumnya. Namun, film ini masih layak untuk dilihat: "Sudut pandang konglomerat-pangan telah diulas dalam film dokumenter kurang ambisius yang disebut ''[[King Corn]]'', dan yang lebih-ambisius dokumenter yang disebut ''[[The Corporation]]'' menyentuh pada ancaman dari perusahaan multinasional; tapi film ini menyentuh titik terpenting, dan melakukannya dengan gaya." <ref name="Williams">[http://www.stltoday.com/stltoday/entertainment/reviews.nsf/movie/story/8F061D73E70A33C2862575DF007717B4?OpenDocument Williams, Joe. "'Food, Inc.'"] ''St. Louis Post-Dispatch.'' 26 Juni 2009.</ref> Tinjauan tersebut menyimpulkan bahwa bagian paling kuat dari film ini terfokus pada upaya Monsanto [[hak paten|mematenkan]] [[benih]] dan [[gugatan hukum|menuntut]] siapa saja yang menggunakan benih tersebut tanpa izin. <ref name="Williams" />

''The San Francisco Chronicle'', sambil menulis bahwa film ini memiliki "bakat dramatis", menyimpulkan: "... film ini melontarkan kritikan satu per satu, membuat kasusnya dengan kekuatan metodis dan tanpa henti mencoba meradikalisasi atau paling tidak membangkitkan rakyat yang tertidur." <ref name="Biancolli" /> Tinjauan lainnya tidak selalu positif, seorang komentator di majalah ''[[Forbes]]'' menyebut film ini menarik namun tidak lengkap. Resensi tersebut menulis bahwa film ini "gagal menjawab bagaimana kita bisa memberi makan negara atau dunia" dengan model pertanian berkelanjutan yang dianjurkan oleh pembuat film, dan gagal untuk mengatasi masalah-masalah kritis biaya dan akses pangan. <ref name="Ruiz" /> ''[[The Washington Times]]'' mengatakan film ini sebagai "tidak berdaya" karena hanya sedikit [[eksekutif]] perusahaan yang berharap untuk diwawancarai oleh pembuat dokumenter, meskipun setuju bahwa film ini berusaha untuk menuju keseimbangan. <ref>[http://washingtontimes.com/news/2009/jun/19/edge-moore-worry-haunts-cinema/ Bunch, Sonny. "Moore Worry Haunts Cinema."] ''[[The Washington Times]].'' 19 Juni 2009.</ref>

Pada tanggal [[18 November]] [[2009]], sebuah komite dari anggota ''[[Academy of Motion Picture Arts and Sciences]]'' untuk cabang film dokumenter memilih ''Food, Inc.'' dalam daftar pendek 15 calon yang dipertimbangkan sebagai salah satu lima fitur dokumenter yang menjadi nominasi untuk ''[[Academy Awards]]'' ke-82 pada tahun 2010. <ref>[http://www.latimes.com/entertainment/news/la-et-oscar-documentary-19nov19,0,6290696.story "15 Documentary Features Make Oscar's Short List."] ''[[Associated Press]].'' November 19, 2009.</ref>