Alkohol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: scn:Alcool |
k Robot: Cosmetic changes |
||
Baris 4:
Dalam [[kimia]], '''alkohol''' (atau '''alkanol''') adalah istilah yang umum untuk [[senyawa organik]] apa pun yang memiliki [[hidroksil|gugus hidroksil]] (''-[[oksigen|O]][[hidrogen|H]]'') yang terikat pada atom [[karbon]], yang ia sendiri terikat pada atom [[hidrogen]] dan/atau atom [[karbon]] lain.
== Struktur ==
[[Gugus fungsional]] alkohol adalah gugus hidroksil yang terikat pada karbon hibridisasi sp<sup>3</sup>.
=== Rumus kimia umum ===
Rumus kimia umum alkohol adalah '''C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH'
== Penggunaan ==
=== Otomotif ===
Alkohol dapat digunakan sebagai bahan bakar otomotif. Ethanol dan methanol dapat dibuat untuk membakar lebih bersih dibanding [[gasoline]] atau [[diesel]]. Alkohol dapat digunakan sebagai ''[[antifreeze]]'' di [[radiator]]. Untuk menambah penampilan [[Mesin pembakaran dalam]], methanol dapat disuntikan kedalam mesin [[Turbocharger]] dan [[Supercharger]]. Ini akan mendinginkan masuknya udara kedalam pipa masuk, menyediakan masuknya udara yang lebih padat.
== Nama-nama untuk alkohol ==
Ada dua cara menamai alkohol: nama umum dan nama IUPAC.
Baris 22:
Nama IUPAC dibentuk dengan mengambil nama rantai alkananya, menghapus "a" terakhir, dan menambah "ol". Contohnya, "metanol" dan "etanol".
== Sifat fisika ==
Gugus [[hidroksil]] mengakibatkan alkohol bersifat [[polar]].
== pH ==
Alkohol adalah [[asam]] lemah.
== Metanol dan etanol ==
Dua alkohol paling sederhana adalah [[metanol]] dan [[etanol]] (nama umumnya [[metil]] alkohol dan [[etil]] alkohol) yang strukturnya sebagai berikut:
Baris 40:
Dalam peristilahan umum, "alkohol" biasanya adalah etanol atau ''grain alcohol''. Etanol dapat dibuat dari [[fermentasi]] [[buah]] atau [[gandum]] dengan [[ragi]]. Etanol sangat umum digunakan, dan telah dibuat oleh manusia selama ribuan tahun. Etanol adalah salah satu [[obat rekreasi]] (obat yang digunakan untuk bersenang-senang) yang paling tua dan paling banyak digunakan di dunia. Dengan meminum alkohol cukup banyak, orang bisa [[mabuk]]. Semua alkohol bersifat toksik ([[racun|beracun]]), tetapi etanol tidak terlalu beracun karena tubuh dapat menguraikannya dengan cepat.
== Alkohol umum ==
*[[isopropil alkohol]] (''sec''-propil alcohol, propan-2-ol, 2-propanol) H<sub>3</sub>C-CH(OH)-CH<sub>3</sub>, atau alkohol gosok
*[[etilena glikol]] (etana-1,2-diol) HO-CH<sub>2</sub>-CH<sub>2</sub>-OH, yang merupakan komponen utama dalam [[antifreeze (pendingin)|antifreeze]]
| |||