Hidangan Jeolla: Perbedaan antara revisi

'''Masakan Jeolla''' adalah masakan yang berasal dari [[Jeolla]], daerah di [[Semenanjung Korea]] yang paling selatan.<ref name="jeollafood1">{{en}}[http://www.korea.net/NewsFocus/Travel/view?articleId=117709 Food Tourism 6: South Jeolla Province], ''korea.net''. 25-05-2016</ref> Pada zaman moderen Jeolla terbagi atas Provinsi [[Jeolla Utara]] dan Provinsi [[Jeolla Selatan]]. Sejak lama Jeolla dijuluki sebagai lumbung padi Korea dikarenakan tanahnya yang subur.<ref name="jeollafood1"/>

 

Dataran [[Naju]] di Jeolla Selatan disebut sebagai daerah produsen [[beras]] dan [[palawija]] terbesar di Korea. Daerah Jeolla dijuluki sebagai Daerah Sambaek, "daerah putih", karena memproduksi 3 jenis hasil bumi berwarna putih yang berlimpah antara lain padi, kapas dan benang sutera.<ref name="jeollafood1"/> Bahan pangan lain yang dihasilkan daerah Jeolla antara lain barley, ginseng, ubi jalar, buah-buahan serta makanan laut. Disebabkan daerahnya yang kaya hasil bumi dan laut, dibandingkan daerah lain di Korea, rakyat Jeolla lebih banyak menciptakan masakan-masakan yang unik.

 

 

 

{{reflist}}

{{hyangto eumsik}}

{{korea-stub}}