Pendap: Perbedaan antara revisi

Selain memiliki cita rasa yang khas, [[ikan kembung]] yang biasa digunakan dalam pembuatan pendap ini memiliki banyak kandungan dan zat gizi. [[Ikan kembung]] mengandung energi sebesar 103 kilokalori, 22 gram protein, 0 gram karbohidrat, 1 gram lemak, 20 miligram kalsium, 200 miligram fosfor, dan 1 miligram zat besi. Dalam ikan kembung juga terkandung vitamin A sebanyak 30 IU, 0,05 miligram vitamin B1, dan 0 miligram vitamin C. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram ikan kembung, dengan jumlah yang dapat dimakan sekitar 80% <ref>http://bkl-permai.blogspot.co.id/2013/10/cara-membuat-pendap-kuliner-ikan-khas.html</ref>. <br />