Sawut: Perbedaan antara revisi

'''Sawut''' atau '''pasrah'''<ref>{{Cite web|url=https://cookpad.com/id/cari/sawut%20singkong|title=Sawut singkong - 41 resep|website=Cookpad|access-date=2016-12-20}}</ref><ref>Rama, Ageng Pangestu. 2007. Kebudayaan Jawa: Ragam Kehidupan Keraton dan Masyarakat di Jawa 1222-1998. Yogyakarta: Cahaya Ningrat</ref>{{cn}} adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari [[Yogyakarta]]. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula jawa kemudian dikukus. Biasanya disajikan dipagi hari dengan teh hangat. Rasa makanan ini perpaduan antara manis dan gurih karena diberi parutan kelapa diatasnya.

Nama ''sawut'' sendiri berasal dari bahasa Jawa, ''semrawut'' yang bermakna "berantakan"<ref>Sutrisno, Slamet. 2004. ''Sorotan Budaya Jawa dan yang lainnya''. Yogyakarta: Andi Offset.</ref>.{{cn}} Sawut<ref>{{Cite news|url=http://www.kompasiana.com/hennietriana/membuat-sawut-mengenang-makanan-masa-kecil_552aebcaf17e61c252d623cf|title=Membuat Sawut, Mengenang Makanan Masa Kecil - KOMPASIANA.com|newspaper=KOMPASIANA|access-date=2016-12-20}}</ref> dikenal pula dengan nama "pasrah" karena pembuatannya diparut kasar (dalam bahasa Jawa berarti "pasrah").<ref>Kuncaraningrat. 1994. Kebudayaan Jawa. Jakarta: Balai Pustaka</ref>{{cn}}