Leher sapi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menambahkan Kategori:Daging sapi menggunakan HotCat |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 3:
Sampil kecil, dalam bahasa Inggris blade. Nama lainnya ialah clod, oyster atau oyster blade. Bentuknya segi empat, merupakan sampil bagian bahu atas dan bawah. Potongan daging berbentuk segi empat inibisa dimasak menjadi rendang, kari, steak, oseng-oseng.
Sedanngkan kijen atau chuck tender berbentuk kerucut yang terlapis kulis luar yang tipis. Potongan ini juga cukup empuk untuk dimasak sebagai steak. Bisa juga dibuat rendang, sop dan oseng-oseng.
{{Bagian Daging Sapi}}
| |||